8008-57-9
中文名称
甜橙油
英文名称
Orange sweet oil
CAS
8008-57-9
分子式
C15H24O
更新日期
2024/12/17 08:34:39
基本信息
中文别名
香橙油甜橘油
广柑油
橙皮油
甜橙油
甜橙精油
来自甜橙
甜橙油巴西
橙油,巴西
多倍甜橙油
英文别名
D051865-Fold
7-Fold
SINENSAL
10 Fold)
oils,orange
Orangeleafoil
Orange Brazil
Oilsweetorange
Citrus sinensis
所属类别
香精与香料：天然香料物理化学性质
外观性状分冷磨油、冷榨油和水中蒸馏油3种。前2种为深桔黄色或棕红色液体，相对密度0.8443-0.8490，折射率1.4723-1.4746，比旋光度+95°66'- +98°13', 酸值0.35-0.91，香气接近天然果香。蒸馏油为淡黄色液体。相对密度0.8400-0.8461，折射率1.4715-1.4732，比旋光度+95°12'-+96°56'，香气较差。
沸点177 °C
密度0.845 g/mL at 25 °C
折射率n20/D 1.473
闪点130 °F
颜色黄色至深橙色液体
气味 (Odor)橙味
香型citrus
旋光性 (optical activity)[α]20/D +97°, neat
CAS 数据库8008-57-9
EPA化学物质信息Oils, orange, sweet(8008-57-9)
安全数据
警示词警告
危险性描述H226
防范说明P210-P370+P378
危险品标志Xi
危险类别码10-38
安全说明16-37
危险品运输编号UN 1993 3/PG 3
WGK Germany2
RTECS号RI8600000
危险等级3.2
包装类别III
毒性skn-rbt 500 mg/24H MOD FCTXAV 12,733,74
常见问题列表
概述
甜橙亦称广柑,冷磨整果得油率0.35%～0.37%，蒸馏甜橙皮得油率为0.4%～0.7%。甜橙的花和叶也可用水蒸气蒸馏法制取橙花油和橙叶油。
成分
甜橙油主要成分有d-柠檬烯(90%)、柠檬醛、芳樟醇、橙花醇、辛醛、葵醛等等。
功效和作用
甜橙油可以用来调配各种不同的橙味香精，同时也可以和其他香精搭配。此外，还具有理气化痰、止咳平喘、抗菌消炎、舒缓情绪和改善精神状态等多种功效。
应用领域
甜橙精油被广泛利用一种调味品，添加在饮料，糖果，巧克力，饼干，糕点和烘焙食品中。在工业上，其被用作一种浓缩型室内空气清新剂，除臭剂，肥皂 ，身体乳和霜。
作为一种滋养剂，甜橙精油可减少疼痛和刺激，从而帮助控制身体不适。同时，甜橙精油还具有祛风功效，通过缓解胃部和肛门肌肉来帮助排出可诱发胸痛和消化不良的肠气。
提取工艺
从柑橘中提取精油的传统方法被称为压榨或冷榨。通过将橙皮浸泡在温水中后压榨果皮来吸取精油。然后，使用海绵吸收提取的液体。之后，在容器上方挤压海绵，收集所有提取物，让精油与果汁分离得到甜橙油。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
甜橙油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量