壬酸-2-丙烯酯
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- CAS号:
- 7493-72-3
- 英文名:
- Allyl Nonanoate
- 英文别名:
- NSC 20974;FEMA 2036;ALLYL NONANOATE;Allyl n-nonanoate;ALLYL PELARGONATE;allyl nonan-1-oate;Allyl Nonanoate >ALLYL NONANOATE 97+%;prop-2-enyl nonanoate;Allyl nonanoate >=98.0%
- 中文名:
- 壬酸-2-丙烯酯
- 中文别名:
- 壬酸烯丙酯;壬酸-2-丙烯酯
- CBNumber:
- CB1383751
- 分子式:
- C12H22O2
- 分子量:
- 198.3
- MOL File:
- 7493-72-3.mol
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壬酸-2-丙烯酯化学性质
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沸点:
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151 °C50 mm Hg(lit.)
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密度:
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0.878 g/mL at 25 °C(lit.)
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折射率:
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n20/D 1.434(lit.)
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FEMA:
-
2036 | ALLYL NONANOATE
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闪点:
-
>230 °F
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溶解度:
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Insoluble in water, soluble in alcohol, miscible wit h essential oils, perfume and flavor chemicals.
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形态:
-
clear liquid
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颜色:
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Colorless to Almost colorless
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气味 (Odor):
-
at 100.00 %. sweet waxy fruity wine creamy vinous pineapple
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香型:
-
waxy
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JECFA Number:
-
6
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LogP:
-
4.71
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CAS 数据库:
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7493-72-3
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EPA化学物质信息:
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Allyl nonanoate (7493-72-3)
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壬酸-2-丙烯酯性质、用途与生产工艺
GRAS(FEMA)。
FEMA(mg/kg)：软饮料0.70；冷饮0.50～3.0；糖果5.0；焙烤制品3.0～5.0；肉类1.0。
FDA，§172．515：适量为限。
化学性质
无色油状液体。呈水果白兰地和菠萝香气。沸点241～242℃，或151℃(6666Pa)。不溶于水，溶于挥发性油、香料和乙醇。
用途
食品用香料。主要用于配制菠萝和葡萄酒类香精。
生产方法
由壬酸与烯丙醇在苯溶液中在萘-β-磺酸存在下酯化而成。
壬酸-2-丙烯酯
上下游产品信息
上游原料
下游产品
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
|---|
| 2024/11/08 | A2679 | 壬酸烯丙酯
Allyl Nonanoate | 7493-72-3 | 25mL | 430元 |
壬酸-2-丙烯酯
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壬酸-2-丙烯酯国内生产厂家
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