癸醛
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- CAS号:
- 112-31-2
- 英文名:
- Decyl aldehyde
- 英文别名:
- DECANAL;ALDEHYDE C-10;CAPRALDEHYDE;n-Decaldehyde;N-DECANAL;Decaldehyde;1-DECANAL;1-decylaldehyde;CAPRIC ALDEHYDE;1-Decyl aldehyde
- 中文名:
- 癸醛
- 中文别名:
- 癸醛;羊腊醛;正癸醛;羊蜡醛;十碳醛;十碳酸醛;1-癸醛;C10-醛;癸醛,97%;癸醛,96%
- CBNumber:
- CB2208008
- 分子式:
- C10H20O
- 分子量:
- 156.27
- MOL File:
- 112-31-2.mol
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癸醛化学性质
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熔点:
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7 °C
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沸点:
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207-209 °C (lit.)
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密度:
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0.83 g/mL at 20 °C
0.83 g/mL at 25 °C (lit.)
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蒸气密度:
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>1 (vs air)
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蒸气压:
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~0.15 mm Hg ( 20 °C)
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折射率:
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n20/D 1.428(lit.)
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FEMA:
-
2362 | DECANAL
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闪点:
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186 °F
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储存条件:
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Store below +30°C.
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溶解度:
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Acetonitrile (Slightly), Chloroform (Sparingly), Methanol (Slightly)
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形态:
-
liquid
-
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颜色:
-
clear, colorless
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气味 (Odor):
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pleasant smell
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香型:
-
aldehydic
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嗅觉阈值(Odor Threshold):
-
0.0004ppm
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水溶解性:
-
INSOLUBLE
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敏感性:
-
Air Sensitive
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JECFA Number:
-
104
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BRN:
-
1362530
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介电常数:
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8.1（Ambient）
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稳定性:
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Stable. Flammable. Incompatible with strong oxidizing agents.
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InChIKey:
-
KSMVZQYAVGTKIV-UHFFFAOYSA-N
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LogP:
-
3.8 at 35℃
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CAS 数据库:
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112-31-2(CAS DataBase Reference)
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NIST化学物质信息:
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Decanal(112-31-2)
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-
EPA化学物质信息:
-
Decanal (112-31-2)
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癸醛性质、用途与生产工艺
癸醛是一种重要的有机原料和香料，天然存在于柑橘、柠檬、园柚、西红柿、草莓等果实中，可以调配橙子、柑橘、柠檬的食用香精。
正癸醛分工业级和香料级两个大的规格。工业级癸醛主要用于精细化工合成和医药中间体。香料级产品主要用于调配花香、果香类香精，可应用于日化、食品、烟草、饲料添加剂等产品中。由于正癸醛的不稳定性，在某些场合，常将正癸醛做成缩醛来使用，香气较弱，用量增加，用于有机合成和作香料用。
按醛测定法(OT-6)测定。所用试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取78.14。宜用GT-10-4中用非极性柱方法测定。
Adl尚未规定(FAO/WHO，1994)。
GRAS(FDA§182．60，2000)。
LD
503.730mg/kg(大鼠，经口)。
FEMA(mg/kg)：软饮料2.3；冷饮4.1；糖果5.7；焙烤食品6.6；布丁类3.0；胶姆糖0.6。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
正癸醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色油状液体。沸点207-209℃，相对密度0.825-0.829，折射率 1.427-1.430，闪点82℃，溶于同体积80%乙醇与油质香料，酸值<5。脂蜡香尖刺有力，香气青辛微甜，有似甜橙油与柠檬油以及玫瑰样和蜡香的后韵。0.0005%以下时香味愉快。
用途
微量用做柑橘型头香及花香。在橙花、玫瑰、茉莉、紫罗兰、金合欢、兔耳草、紫丁香等香型中取其辛甜蜡香，在甜橙、香柠檬、薰衣草中取其柑橘样果香。
用途
GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制柑橘类香精。
用途
用于有机合成和作香料用。常用作鸢尾、橙花、素馨、香叶、香堇、玫瑰等香精的调配原料，在制造人工香柠檬油、橙花油、玫瑰油时也少量使用。
生产方法
存在于天然玫瑰油、柠檬草油、胡荽子油、柑桔油、鸢尾根油、橙花油等中，可通过生成亚硫酸氢盐化合物，然后同其他醛一起从精油里分离出来。工业上生产癸醛，是将癸醛与蚁酸的钡盐混合物在减压下蒸馏制得；或将十一烯酸先制成羟基十一烯酸后干馏制得。也可以用C7-C12组成的正构混合脂肪醇在210℃下用硼酸处理，并同时蒸出生成的水和杂质：将得到的癸醇硼酸酯用热水分解，析出的癸醇用真空蒸馏提纯：然后，在铜铬催化剂下，在200-220℃和减压操作下将癸醇脱氢得到癸醛：工业品癸醛为淡黄色透明液体，含醛量不低于70%（沪Q/QBH 88-79）。
生产方法
由癸酸还原或癸醇氧化而得。
癸醛
上下游产品信息
上游原料
下游产品
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
|---|
| 2024/11/11 | XW01123123 | 癸醛
decyl aldehyde;aldehyde c10;decanal;caprinaldehyde | 112-31-2 | 1KG | 570元 |
| 2024/11/11 | XW01123122 | 癸醛
decyl aldehyde;aldehyde c10;decanal;caprinaldehyde | 112-31-2 | 100G | 97元 |
癸醛
生产厂家
全球有 451家供应商
癸醛国内生产厂家
112-31-2, 癸醛 相关搜索:
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- 112312
- C9H19COH
- 甲醇/乙腈(95:5)中癸醛-2,4-二硝基苯肼