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苯丙醛

理化性质 含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 苯丙醛 试剂级价格
苯丙醛, 104-53-0, 结构式
苯丙醛
CAS号:
104-53-0
英文名:
Phenylpropyl aldehyde
英文别名:
3-PHENYLPROPANAL;HYDROCINNAMALDEHYDE;Benzenepropanal;3-PHENYLPROPIONALDEHYDE;HYDROZIMTALDEHYD;3-PHENYL-1-PROPANAL;Dihydrocinnamaldehyde;NSC 9271;FEMA 2887;Hydrocinnamide
中文名:
苯丙醛
中文别名:
苯丙;苯丙醛;苄基乙醛;氫桂皮醛;3-苯丙醛;氢化肉桂醛;Α-苯丙醛;3-苯基丙醛;Β-苯基丙醛;3-苯丙醛 5G
CBNumber:
CB3143311
分子式:
C9H10O
分子量:
134.18
MOL File:
104-53-0.mol

苯丙醛化学性质

熔点:
-42 °C
沸点:
97-98 °C/12 mmHg (lit.)
密度:
1.019 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气压:
15 hPa (98 °C)
FEMA:
2887 | 3-PHENYLPROPIONALDEHYDE
折射率:
n20/D 1.523(lit.)
闪点:
203 °F
储存条件:
Store below +30°C.
溶解度:
0.74mg/l
形态:
Liquid
颜色:
Clear colorless to light yellow
气味 (Odor):
at 10.00 % in dipropylene glycol. fresh cortex green leaf foliage balsam storax
香型:
green
水溶解性:
Miscible with chloroform, dichloromethane, ethyl acetate, alcohol and ether. Immiscible with water.
敏感性:
Air Sensitive
JECFA Number:
645
BRN:
1071910
InChIKey:
YGCZTXZTJXYWCO-UHFFFAOYSA-N
LogP:
2.04
CAS 数据库:
104-53-0(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
3-Phenylpropanal(104-53-0)
EPA化学物质信息:
Benzenepropanal (104-53-0)
安全信息
危险品标志: Xi
危险类别码: 36/38-36/37/38
安全说明: 26-36-37/39
WGK Germany: 2
RTECS号: MW4890000
F: 10-23
自燃温度: 245 °C DIN 51794
TSCA: Yes
海关编码: 29122900
毒性: LD50 orally in Rabbit: > 5000 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 5000 mg/kg

苯丙醛 MSDS


Benzylacetaldehyde

苯丙醛性质、用途与生产工艺

理化性质

苯丙醛在常温常压下为无色透明或者浅黄色液体状，具有焦甜青而有些似苏合香膏香和风信子的甜鲜花香，也略有似兔耳草醛香气，但带暖甜辛香，桂香底蕴，香气强浓持久。可溶于水与大部分有机溶剂例如氯仿，二氯甲烷和乙酸乙酯等。其是肉桂醛的氢化产物，具有醛的通性，容易被氧化，具有很高的化学反应活性。

含量分析

用移液管吸取试样5ml，放入一100ml具刻度的细颈烧瓶中，加10%(W/W)焦亚硫酸钠液70ml。在水浴上将内容物加热至50～60℃，并强烈振摇烧瓶15min。静置，当液层充分分离后，再加上述焦亚硫酸钠液，使油层液面到达瓶颈刻度处。所分出的油层不得超过0.5ml。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮1.7；糖果5.0；焙烤食品5.5；布丁类4.3。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
苯丙醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色液体。沸点222℃，相对密度1.010-1.020，折射率1.520-1.532，闪点97℃，溶于2倍体积70%乙醇及大多数油脂类，酸值<5.0。带有焦甜青而有些似苏合香膏香和风信子的甜鲜花香，也略有似兔耳草醛香气，但带暖甜辛香，桂香底蕴，香气强浓持久。

用途 

可少量用于风信子、香石竹、铃兰、紫丁香、兔耳草花、依兰、玫瑰、茉莉、甜豆花、葵花、木樨草、新刈草等香型香精，有增甜和增强香气的效能。也可用于香薇、月桂、辛香、烟草香韵中。还可作为食用香料用于杏仁、浆果、葡萄、樱桃、桃子、梅子、桂皮等香精中。

用途 

广泛用于配制各种花香型香精，特别是紫丁香、茉莉和玫瑰花香型香精

用途 

GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制葡萄、樱桃、桃、杏仁、香辛料等型香精。

生产方法 

用苯丙腈为起始原料，或由桂醛二：乙基乙缩醛制成。

苯丙醛 上下游产品信息

上游原料

1,1-二乙氧基乙烷 反式肉桂醛 辛二醛 2-苯基丙醛 肉桂醛二乙缩醛 顺-4-庚烯醛

下游产品

(2,2-二甲氧基-1-甲基乙基)苯 1-苯基-2-(1-哌啶)-1,2-乙二酮 1-苯基-3-己酮 3-苄基吡啶 依那普利拉 二氢醉椒素

苯丙醛 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/11/08A103673-苯基丙醛, 95%
3-Phenylpropionaldehyde, 95%		104-53-050g578元
2024/11/08A103673-苯基丙醛, 95%
3-Phenylpropionaldehyde, 95%		104-53-0250g2240元

苯丙醛 生产厂家

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陕西精一德新材料有限公司 029-029-81339359 18991956726 chemniu@foxmail.com 中国 28 58
吉良化学 21-62165282 15801962796 bidingchem@163.com 中国 1183 60
北京百灵威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 jkinfo@jkchemical.com 中国 96815 76
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武汉易泰科技有限公司上海分公司 821-50328103-801 18930552037 3bsc@sina.com 中国 15839 69
阿法埃莎（中国）化学有限公司 400-6106006 saleschina@alfa-asia.com 中国 30123 84
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上海德默医药科技有限公司 400-021-7337 2355568890 sales@demochem.com 中国 2572 57
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北京迈瑞达科技有限公司 010-82387566 18001021521 sales@mreda.com.cn 中国 10789 58
成都百奥特生物医药科技有限公司 028-61706249 18328502522 3491899930@qq.com 中国 2193 58
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麻城市进鑫生物科技有限公司 18271582018 1126319697@qq.com 中国 1525 58
山东智尚化工有限公司 +86 18953170293 sales@sdzschem.com 中国 2930 58
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上海鼎芬化学科技有限公司 021-37590756 373600283@qq.com 中国 4995 58
TargetMol Chemicals Inc. +1-781-999-5354 +1-00000000000 marketing@targetmol.com 美国 32165 58
ANHUI WITOP BIOTECH CO., LTD +8615255079626 eric@witopchemical.com 中国 23541 58
Hebei Yanxi Chemical Co., Ltd. +8617531190177 peter@yan-xi.com 中国 5857 58
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