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3-苯丙酸乙酯

化学性质 香气 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 3-苯丙酸乙酯 试剂级价格
3-苯丙酸乙酯, 2021-28-5, 结构式
3-苯丙酸乙酯
CAS号:
2021-28-5
英文名:
Ethyl 3-phenylpropionate
英文别名:
Ethyl 3-phenylpropanoate;ETHYL DIHYDROCINNAMATE;ETHYL HYDROCINNAMATE;3- benzenepropanoate;3-Ethyl phenylpropionate;ethylphenylpropionate;ethylphenyl propanoate;FEMA 2455;3-phenylpentanoate;RARECHEM AL BI 0160
中文名:
3-苯丙酸乙酯
中文别名:
苯丙酸乙酯;氫桂皮酸乙酯;3-苯丙酸乙酯;氢化肉桂酸乙酯;氫化桂皮酸乙酯;3-苯基丙酸乙酯;3-苯基丙酸乙酯, 98+%;苯丙酸乙酯(3-苯丙酸乙酯);3-苯丙酸乙酯,氢化肉桂酸乙酯;氢化肉桂酸乙酯(3-苯丙酸乙酯)
CBNumber:
CB4744955
分子式:
C11H14O2
分子量:
178.23
MOL File:
2021-28-5.mol

3-苯丙酸乙酯化学性质

熔点:
122-124 °C
沸点:
247-248 °C(lit.)
密度:
1.01 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率:
n20/D 1.494(lit.)
FEMA:
2455 | ETHYL 3-PHENYLPROPIONATE
闪点:
226 °F
储存条件:
2-8°C
溶解度:
Chloroform (Soluble), DMSO (Slightly), Methanol
形态:
Oil
颜色:
Colourless
比重:
1.013
气味 (Odor):
at 100.00 %. hyacinth rose honey fruity rum
香型:
floral
水溶解性:
<0.1 g/100 mL at 25 ºC
JECFA Number:
644
BRN:
1910432
InChIKey:
JAGZUIGGHGTFHO-UHFFFAOYSA-N
LogP:
2.79
CAS 数据库:
2021-28-5(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
Benzenepropanoic acid, ethyl ester(2021-28-5)
EPA化学物质信息:
Ethyl 3-phenylpropionate (2021-28-5)
安全信息
安全说明: 23-24/25
WGK Germany: 3
TSCA: Yes
海关编码: 29163900

3-苯丙酸乙酯 MSDS


3-Phenylpropionic acid ethyl ester

3-苯丙酸乙酯性质、用途与生产工艺

化学性质

3-苯丙酸乙酯属于酯类化合物，可与常见的有机溶剂混溶。其具有较好的化学转化性质，它所发生的化学反应主要集中于其结构中的酯基单元上，它可和其他的醇类化合物发生酯交换反应得到其他的酯衍生物，也可以在特定的条件下和胺类化合物进行胺酯交换反应，衍生得到相应的酰胺类化合物。此外，酯基单元具有较好的亲电性，其可与格式试剂（有机镁试剂）发生亲核加成反应得到相应的三级醇类衍生物。

香气

呈甜的水果和蜂蜜似花香香气

毒性

可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料1.8；冷饮1.0；糖果2.5；焙烤食品0.50～30。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
苯丙酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色略呈油状液体，呈甜的水果和蜂蜜似花香香气。沸点247～249℃，闪点108℃。相对密度(d420)1.015，折射率(nD17.8)1.4951。不溶于水，溶于大多数有机溶剂及油类，混溶于乙醇。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。

用途 

用作医药中间体，也用于有机合成

生产方法 

由肉桂酸乙酯在乙醇液中和镍催化下加氢氢化而成。

3-苯丙酸乙酯 上下游产品信息

上游原料

肉桂酸乙酯 2-苯基丙酸乙酯 乙醇

下游产品

环己基丙酸乙酯 2-(2-苯乙基)色酮 5-苄基-2,6-二氯氰吡啶

3-苯丙酸乙酯 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/04/30A130553-苯基丙酸乙酯, 98+%
Ethyl 3-phenylpropionate, 98+%		2021-28-550g526元
2024/04/30A130553-苯基丙酸乙酯, 98+%
Ethyl 3-phenylpropionate, 98+%		2021-28-5250g2203元

3-苯丙酸乙酯 生产厂家

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北京百灵威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 jkinfo@jkchemical.com 中国 94717 76
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