(2,2-二甲氧基-1-甲基乙基)苯
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- CAS号:
- 90-87-9
- 英文名:
- 2-phenylpropionaldehyde dimethyl acetal
- 英文别名:
- FEMA 2888;NSC 46115;FEMA 2888 USP/EP/BP;1,1-DIMETHOXY-2-PHENYL PROPANE;2-phenylpropanaldimethylacetal;2-Phenylpropanal dimethylacetal;hydrotropaldehydedimethylacetal;1,1-dimethoxypropan-2-ylbenzene;TIGLIC ALDEHYDE DIMETHYL ACETAL;HYDRATROPAALDEHYD-DIMETHYLACETAL
- 中文名:
- (2,2-二甲氧基-1-甲基乙基)苯
- 中文别名:
- 龙葵醛二甲缩醛;龙葵醛二甲醇缩醛;Β-苯丙醛二甲缩醛;1,1-二甲氧基-2-苯基丙烷;(1,1-二甲氧基丙-2-基)苯;(2,2-二甲氧基-1-甲基乙基)苯
- CBNumber:
- CB7479807
- 分子式:
- C11H16O2
- 分子量:
- 180.24
- MOL File:
- 90-87-9.mol
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(2,2-二甲氧基-1-甲基乙基)苯性质、用途与生产工艺
按乙缩醛测定法(OT-2)测定。所取试样量为2g。计算中的当量因子(e)取90.13。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
GRAS(FEMA)。
FEMA(mg/kg):软饮料0.26;冷饮0.51;糖果1.5;焙烤食品31;胶姆糖5.0;调味品5.0。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
化学性质
无色至微黄色液体。具有蘑菇似香气。溶于乙醇和乙醚,几不溶于水。沸点241℃。
用途
香料。主要用以配制蘑菇、香辛料、坚果等型香精。
生产方法
在胶体钯存在下,由二甲基乙缩醛催化氢化而成。
由2-苯丙醛和盐酸的甲醇液制备而得。
(2,2-二甲氧基-1-甲基乙基)苯
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