双甘肽 MSDSN-Glycylglycine
双甘肽 (L-Glycylglycine)为白色叶状结晶,熔点为260~262℃(分解)。25℃时水中溶解度为13.4g/100mL,易溶于热水,难溶于醇,不溶于醚。
双甘肽是一种生化试剂,在生物研究及医药上用作血液保存和蛋白质药物细胞色素C水针剂的稳定剂,可用来测定双甘氨肽二肽酶的底物,及合成多肽。并且双甘氨肽作为一种短肽,其与过渡金属的相互作用在许多生物工程和药物化学等领域具有关键性的作用。