尼泊金复合酯
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- CAS号:
- 英文名:
- Nipagin complex ester
- 英文别名:
- Gold compound Ester;Nipagin complex ester;Nipagin compound acetate
- 中文名:
- 尼泊金复合酯
- 中文别名:
- 尼泊金复合酯
- CBNumber:
- CB44674061
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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尼泊金复合酯性质、用途与生产工艺
尼泊金复合酯是一种广谱性高效食品防腐剂，国际上广泛用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。 PH 适用范围宽：本产品的适用 PH 值范围为 4-8 ，在此范围内均有很好的防腐效果，而山梨酸钾和苯甲酸钠在 PH > 5.5 时抑菌效果甚微。 添加量少，抑菌效果好，对人体的毒性影响大幅度降低。 抑菌范广：本产品对霉菌、酵母菌和革兰氏菌的抑制效果好。应用性能好：耐高温，不易氧化变色，在规定的添加量下无异味。
国际上广泛用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。
尼泊金复合酯
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