尼泊金复合酯钠
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- CAS号:
- 英文名:
- Nipagin compound sodium acetate
- 英文别名:
- Sodium Nipagin Complex Ester;Neper composite ester of gold;Nipagin compound sodium acetate;Peanut gold compound Ester sodium
- 中文名:
- 尼泊金复合酯钠
- 中文别名:
- 尼泊金复合酯钠;对羟基苯甲酸复合酯
- CBNumber:
- CB73015183
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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尼泊金复合酯钠性质、用途与生产工艺
尼泊金复合酯钠为白色结晶性粉末物质。尼泊金复合酯钠是由尼泊金甲、乙、丙酯经科学配伍技术复合而成，用途广泛、使用安全、用量少的食品防腐保鲜剂。
尼泊金复合酯钠是一种广谱性食品防腐剂，应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。尼泊金系列食品防腐剂的实际使用量远低于规定的大使用量，从根本上杜绝目前人们普遍关注的食品防腐剂超标问题。
在我国根据GB2760规定允许使用量为： 酱油 0.02%--0.03% 酱菜 0.025%--0.15% 酱 0.03%--0.05% 食醋 0.012% 低度酒 0.02% 啤酒 0.007% 饮料 0.015% 肉制品 0.05-0.2% 乳品 0.015%豆制品0.015% 肉制品 0.05%--0.2% 鱼类半制品 0.03%--0.1% 糕点、馅料 0.02-0.05% 水果蔬菜 0.035% 。
尼泊金复合酯钠
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