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顺-3-己烯基丁酯

顺-3-己烯基丁酯, 16491-36-4, 结构式
顺-3-己烯基丁酯
CAS号:
16491-36-4
英文名:
CIS-3-HEXENYL BUTYRATE
英文别名:
Butanoic acid, 3-hexenyl ester, (Z)-;(Z)-3-HEXENYL BUTYRATE;(Z)-3-hexenyl butanoate;cis-3-hexenyl butanoate;HEX-3-ENYL BUTYRATE;cis-3-hexenyl buyrate;(3Z)-3-Hexenyl butyrate;cis-3-Hexen-1-yl butyrate;FEMA 3402;Leaf butyrate
中文名:
顺-3-己烯基丁酯
中文别名:
丁酸叶醇酯;天然丁酸叶醇酯;丁酸顺-3-己烯酯;顺-3-己烯基丁酯;丁酸顺式-3-己烯酯;(Z)-3-己烯丁酸酯;顺式-丁酸-3-己烯酯;顺式-3-己烯基丁酸酯;顺式-3-己烯醇丁酸酯;顺式-3-己烯醇正丁酸酯
CBNumber:
CB5331154
分子式:
C10H18O2
分子量:
170.25
MOL File:
16491-36-4.mol

顺-3-己烯基丁酯化学性质

沸点:
96 °C20 mm Hg(lit.)
密度:
0.885 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率:
n20/D 1.431(lit.)
FEMA:
3402 | CIS-3-HEXENYL BUTYRATE
闪点:
174 °F
储存条件:
Inert atmosphere,Room Temperature
比重:
0.885
气味 (Odor):
at 100.00 %. fresh green apple fruity wine metallic buttery
香型:
green
JECFA Number:
157
InChIKey:
ZCHOPXVYTWUHDS-WAYWQWQTSA-N
LogP:
3.48
CAS 数据库:
16491-36-4(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
Butanoic acid, 3-hexenyl ester, (z)-(16491-36-4)
EPA化学物质信息:
(Z)-3-Hexenyl butyrate (16491-36-4)
安全信息
危险品标志: Xi
危险类别码: 36/37/38
安全说明: 26-36
WGK Germany: 2

顺-3-己烯基丁酯性质、用途与生产工艺

香气

果香、青香

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg):软饮料0.5;冷饮、胶冻、布丁,5.0;糖果10.0。

化学性质 

无色至淡黄色液体,呈新鲜水果的青香香气,微带奶油似芳香。沸点192℃。相对密度(d425)0.899,折射率(nD20)1.4318。几不溶于水,溶于乙醇和丙二醇,混溶于油类。
天然品存在于橙、柠檬皮、芫荽子、鸡蛋果等中。

用途 

GB 2760 1996规定为暂时允许使用的食品用香料。用于草莓、苹果、梨、热带水果、柑橘等香精。

生产方法 

由顺式-3-己烯醇与正丁酸在共沸条件下直接酯化而成。

顺-3-己烯基丁酯 上下游产品信息

上游原料

下游产品

顺-3-己烯基丁酯 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/04/30XW1649136401丁酸顺式-3-己烯酯16491-36-425G159元

顺-3-己烯基丁酯 生产厂家

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普善实业(陕西)有限公司 029-81310890 18165209495 2929288192@qq.com 中国 9994 58
广州市禄涞医药科技有限公司 13660253774 joe@reullei.com 中国 4369 58
坛墨质检科技股份有限公司 4008-099-669 23419001name@qq.com 中国 68144 58
Hangzhou FandaChem Co.,Ltd. +8615858145714 FandaChem@Gmail.com 中国 9218 55
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