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2-甲基四氢呋喃-3-酮

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 生物活性 2-甲基四氢呋喃-3-酮 试剂级价格
2-甲基四氢呋喃-3-酮, 3188-00-9, 结构式
2-甲基四氢呋喃-3-酮
CAS号:
3188-00-9
英文名:
2-Methyltetrahydrofuran-3-one
英文别名:
FEMA 3373;Bread Ketone;COFFEE FURANONE;2-Methyloxolan-3-one;2-Methyl-2H-furan-3-one;(2S)-2-methyl-3-oxolanone;Dihydro-2-methyl-3-furanone;2-METHYLTETRHYDRO-3-FURANONE;2-Methyl terahydrofuran-3-one;2-METHYLTETRAHYDRO-3-FURANONE
中文名:
2-甲基四氢呋喃-3-酮
中文别名:
面包酮;2-甲基四氢呋喃酮-3;2-甲基四氢呋喃-3-酮;2-甲基四氢-3-呋喃酮;2-甲基-四氢呋喃-3-酮;2-甲基二氢-3(2H)-呋喃酮;面包酮 (2-甲基四氢呋喃-3酮);2-甲基四氢呋喃-3-酮, 98+%;2-甲基四氢呋喃-3-酮, 97+%;2-甲基四氢呋喃-3-酮 (面包酮)
CBNumber:
CB9730414
分子式:
C5H8O2
分子量:
100.12
MOL File:
3188-00-9.mol

2-甲基四氢呋喃-3-酮化学性质

沸点:
139 °C (lit.)
密度:
1.034 g/mL at 25 °C (lit.)
FEMA:
3373 | 2-METHYLTETRAHYDROFURAN-3-ONE
折射率:
n20/D 1.429(lit.)
闪点:
103 °F
储存条件:
Sealed in dry,Room Temperature
形态:
clear liquid
颜色:
Colorless to Yellow to Green
比重:
1.034
气味 (Odor):
at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet solvent bread buttery nutty
香型:
bready
JECFA Number:
1448
BRN:
1341334
InChIKey:
FCWYQRVIQDNGBI-UHFFFAOYSA-N
LogP:
-0.65
CAS 数据库:
3188-00-9(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
3(2H)-Furanone, dihydro-2-methyl-(3188-00-9)
EPA化学物质信息:
3(2H)-Furanone, dihydro-2-methyl- (3188-00-9)
安全信息
危险品标志: Xn,T,Xi
危险类别码: 10-22-36/37/38-2017/10/2
安全说明: 16-26-36/37/39-24/25-36
危险品运输编号: UN 1224 3/PG 3
WGK Germany: 3
RTECS号: LU3579000
F: 3-9
Hazard Note: Toxic
TSCA: Yes
危险等级: 3
包装类别: III
海关编码: 29329990

2-甲基四氢呋喃-3-酮 MSDS


2-Methyltetrahydrofuran-3-one

2-甲基四氢呋喃-3-酮性质、用途与生产工艺

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-甲基四氢呋喃-3-酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

生物活性

2-Methyltetrahydrofuran-3-one是烤制咖啡香味中的挥发性成分。

用途 

用作香料的原料及用于有机合成

生产方法 

1. 以乳酸乙酯与丙烯酸甲酯为主要原料用相转移催化法在室温离子液体中经过缩合和酸性水解合成制得2-甲基四氢呋喃-3-酮。

2. 也可由β-烷氧基中氮酮经酸催化而闭环制取。

2-甲基四氢呋喃-3-酮 上下游产品信息

上游原料

D-[13C5]Xylose 3-巯基-2-戊酮 2-甲基-3-甲硫基呋喃 维生素 B1 L-半胱氨酸 α-乙酰基-γ-丁内酯 3-巯基-2-丁酮 2-甲基-3-呋喃硫醇

下游产品

糠醛

2-甲基四氢呋喃-3-酮 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/11/08B208902-甲基四氢呋喃-3-酮, 98+%
2-Methyltetrahydrofuran-3-one, 98+%		3188-00-95g321元
2024/11/08B208902-甲基四氢呋喃-3-酮, 98+%
2-Methyltetrahydrofuran-3-one, 98+%		3188-00-925g1155元

2-甲基四氢呋喃-3-酮 生产厂家

全球有 372家供应商   2-甲基四氢呋喃-3-酮国内生产厂家
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佛山道麒生物科技有限公司 18062666947 2355880548@qq.com 中国 4228 58
天津希恩思生化科技有限公司 400-6387771-6038 18902104717 sales@heowns.com 中国 21074 60
上海萃肴贸易有限公司 13818478267 452998455@qq.com 中国 174 58
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成都圣美凯生物科技有限公司 028-85157043 15882256948 676046971@qq.com 中国 4390 58
上海吉至生化科技有限公司 4009004166/18616739031 18616739031 3007523370@qq.com 中国 52693 58
北京沃凯生物科技有限公司 010-010-010-62971590 18548936886 jack@oka-vip.com 中国 6897 58
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武汉欣扬瑞和化学科技有限公司 15926260361 1930063008@qq.com 中国 2160 58
天津丹骏国际贸易有限公司 15822601686 shashasong@163.com 中国 527 58
上海鼎芬化学科技有限公司 021-37590756 373600283@qq.com 中国 4995 58
TargetMol Chemicals Inc. +1-781-999-5354 +1-00000000000 marketing@targetmol.com 美国 32079 58
ANHUI WITOP BIOTECH CO., LTD +8615255079626 eric@witopchemical.com 中国 23541 58
Hebei Yanxi Chemical Co., Ltd. +8617531190177 peter@yan-xi.com 中国 5857 58
Hebei Mojin Biotechnology Co., Ltd +86 13288715578 +8613288715578 sales@hbmojin.com 中国 12841 58
 

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