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[R(R*,R*)]-2,3-Bis(acetoxy)bernsteinsure

(-)-DIACETYL-L-TARTARIC ACID Struktur
51591-38-9
CAS-Nr.
51591-38-9
Bezeichnung:
[R(R*,R*)]-2,3-Bis(acetoxy)bernsteinsure
Englisch Name:
(-)-DIACETYL-L-TARTARIC ACID
Synonyma:
Einecs 257-303-8;Diacetyltartaricacid;(R,R)-DIACETYLTARTARIC ACID;(-)-DIACETYL-L-TARTARIC ACID;(-)-Diacetyl-L-tartaric Acid;(-)-Di-O-acetyl-L-tartaric acid;(-)-Diacetyl-L-tartaric Acid >(-)-DIACETYL-L-TARTARIC ACID 98+%;(+)-L-Tartaric acid 2,3-diacetate;(2R,3R)-2,3-Diacetoxysuccinic acid
CBNumber:
CB5120969
Summenformel:
C8H10O8
Molgewicht:
234.16
MOL-Datei:
51591-38-9.mol
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[R(R*,R*)]-2,3-Bis(acetoxy)bernsteinsure Eigenschaften

Schmelzpunkt:
120°C
Siedepunkt:
398.9±42.0 °C(Predicted)
Dichte
1.486±0.06 g/cm3(Predicted)
Brechungsindex
-25 ° (C=10, Acetone)
storage temp. 
Inert atmosphere,Room Temperature
Löslichkeit
almost transparency in Acetone
Aggregatzustand
powder to crystal
pka
2.12±0.25(Predicted)
Farbe
White to Almost white
Sicherheit
  • Risiko- und Sicherheitserklärung
  • Gefahreninformationscode (GHS)
R-Sätze: 36/37/38
S-Sätze: 26-36/37/39
HS Code  2918.13.5000
Bildanzeige (GHS) GHS hazard pictograms
Alarmwort Warnung
Gefahrenhinweise
Code Gefahrenhinweise Gefahrenklasse Abteilung Alarmwort Symbol P-Code
H315 Verursacht Hautreizungen. Hautreizung Kategorie 2 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362
H319 Verursacht schwere Augenreizung. Schwere Augenreizung Kategorie 2 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P
Sicherheit
P264 Nach Gebrauch gründlich waschen.
P264 Nach Gebrauch gründlich waschen.
P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz tragen.

[R(R*,R*)]-2,3-Bis(acetoxy)bernsteinsure Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

R-Sätze Betriebsanweisung:

R36/37/38:Reizt die Augen, die Atmungsorgane und die Haut.

S-Sätze Betriebsanweisung:

S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S36/37/39:Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung,Schutzhandschuhe und Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.

Verwenden

(-)-Diacetyl-L-tartaric Acid is a derivative of L-Tartaric Acid (T007630), which is a naturally occurring chemical compound found in berries, grapes and various wines, and provides antioxidant properties and contributes to the sour taste within these products. (-)-Diacetyl-L-tartaric Acid has been studied in relation to wheat, dough additives and properties as an emulsifier.

[R(R*,R*)]-2,3-Bis(acetoxy)bernsteinsure Upstream-Materialien And Downstream Produkte

Upstream-Materialien

Downstream Produkte

[R(R*,R*)]-2,3-Bis(acetoxy)bernsteinsure Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb Händler.

Global( 54)Lieferanten
Firmenname Telefon E-Mail Land Produktkatalog Edge Rate
Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd. 		571-88938639 +8617705817739
 info@dycnchem.com China 52849 58
VladaChem GmbH 		+49-7246-3082843
info@vladachem.de Germany 1859 58
PT CHEM GROUP LIMITED
peter68@ptchemgroup.com China 35425 58
GIHI CHEMICALS CO.,LIMITED 		+8618058761490
 info@gihichemicals.com China 49978 58
Aladdin Scientific 		+1-+1(833)-552-7181
sales@aladdinsci.com United States 52925 58
Amadis Chemical Company Limited 		571-89925085
sales@amadischem.com China 131957 58
J & K SCIENTIFIC LTD. 010-82848833 400-666-7788
 jkinfo@jkchemical.com China 96815 76
Meryer (Shanghai) Chemical Technology Co., Ltd. 021-61259108 18621169109
 market03@meryer.com China 40228 62
TCI (Shanghai) Development Co., Ltd. 021-67121386
Sales-CN@TCIchemicals.com China 24529 81
Shanghai Longsheng chemical Co.,Ltd. 021-58099652-8005 13585536065
 bin.wu@shlschem.com China 9809 59

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