Tetrahydro-6-nonyl-2H-pyran-2-on

delta-Tetradecalactone  Struktur
2721-22-4
CAS-Nr.
2721-22-4
Bezeichnung:
Tetrahydro-6-nonyl-2H-pyran-2-on
Englisch Name:
delta-Tetradecalactone
Synonyma:
FEMA 3590;δ-Myristolactone;5-TETRADECANOLIDE;6-nonyloxan-2-one;δ-Tetradecalactone;i-tetradecalactone;d-Tetradecalactone;δ-Tetradecalactone;DELTA-MYRISTOLACTONE;δ-Tetradecanolactone
CBNumber:
CB9319985
Summenformel:
C14H26O2
Molgewicht:
226.35
MOL-Datei:
2721-22-4.mol

Tetrahydro-6-nonyl-2H-pyran-2-on Eigenschaften

Schmelzpunkt:
130-135°C
Siedepunkt:
130-135 °C/5 mmHg (lit.)
Dichte
0.935 g/mL at 25 °C (lit.)
Brechungsindex
n20/D 1.461(lit.)
FEMA 
3590 | DELTA-TETRADECALACTONE
Flammpunkt:
>230 °F
storage temp. 
Sealed in dry,Room Temperature
Aggregatzustand
clear liquid
Farbe
Colorless to Almost colorless
Wichte
0.94
Geruch (Odor)
at 100.00 %. waxy creamy buttery oily fatty cheesy milky dairy
Geruchsart
waxy
JECFA Number
238
LogP
4.54
CAS Datenbank
2721-22-4(CAS DataBase Reference)
NIST chemische Informationen
2H-pyran-2-one, tetrahydro-6-nonyl-(2721-22-4)
EPA chemische Informationen
2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-nonyl- (2721-22-4)
Sicherheit
  • Risiko- und Sicherheitserklärung
  • Gefahreninformationscode (GHS)
R-Sätze: 36/37/38
S-Sätze: 23-24/25-37-26
WGK Germany  3
TSCA  Yes
HS Code  29322090
Bildanzeige (GHS) GHS hazard pictograms
Alarmwort Warnung
Gefahrenhinweise
Code Gefahrenhinweise Gefahrenklasse Abteilung Alarmwort Symbol P-Code
H315 Verursacht Hautreizungen. Hautreizung Kategorie 2 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362
H319 Verursacht schwere Augenreizung. Schwere Augenreizung Kategorie 2 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P
H335 Kann die Atemwege reizen. Spezifische Zielorgan-Toxizität (einmalige Exposition) Kategorie 3 (Atemwegsreizung) Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" />
Sicherheit
P261 Einatmen von Staub vermeiden.
P304+P340 BEI EINATMEN: Die Person an die frische Luft bringen und für ungehinderte Atmung sorgen.
P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
P405 Unter Verschluss aufbewahren.

Tetrahydro-6-nonyl-2H-pyran-2-on Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

R-Sätze Betriebsanweisung:

R36/37/38:Reizt die Augen, die Atmungsorgane und die Haut.

S-Sätze Betriebsanweisung:

S23:Gas/Rauch/Dampf/Aerosol nicht einatmen(geeignete Bezeichnung(en) vom Hersteller anzugeben).
S24/25:Berührung mit den Augen und der Haut vermeiden.

Occurrence

Reported found in blue cheeses, cheddar cheese, parmesan cheese, buttermilk, heated butter, chicken fat, heated beef fat, milk, lamb and mutton liver, pork fat and coconut meat and oil.

Allgemeine Beschreibung

δ-Tetradecalactone is a flavoring substance that is reported to occur in ovine fat, beef fat, heated butter and cheddar cheese.

Tetrahydro-6-nonyl-2H-pyran-2-on Upstream-Materialien And Downstream Produkte

Upstream-Materialien

Downstream Produkte


Tetrahydro-6-nonyl-2H-pyran-2-on Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb Händler.

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