フルフリルメルカプタン
フルフリルメルカプタン 物理性質
- 融点 :
- 157.5 °C
- 沸点 :
- 155 °C(lit.)
- 比重(密度) :
- 1.132 g/mL at 25 °C(lit.)
- 屈折率 :
- n20/D 1.531(lit.)
- FEMA :
- 2493 | FURFURYL MERCAPTAN
- 闪点 :
- 113 °F
- 貯蔵温度 :
- Flammables area
- 溶解性:
- Chloroform (Slightly), Ethyl Acetate (Slightly)
- 酸解離定数(Pka):
- 9.59±0.10(Predicted)
- 外見 :
- 液体
- 色:
- 無色透明～淡黄色
- 臭い (Odor):
- ジプロピレングリコール中0.10%。硫黄のような焙煎コーヒー、油っぽい、脂肪の多い、焦げた、スモーキーな
- においのタイプ:
- コーヒー
- 水溶解度 :
- 不溶性
- Sensitive :
- Air Sensitive
- JECFA Number:
- 1072
- BRN :
- 383594
- 安定性：:
- Air Sensitive
- LogP:
- 1.73
- CAS データベース:
- 98-02-2(CAS DataBase Reference)
- NISTの化学物質情報:
- 2-Furanmethanethiol(98-02-2)
- EPAの化学物質情報:
- 2-Furanmethanethiol (98-02-2)
安全性情報
- リスクと安全性に関する声明
- 危険有害性情報のコード(GHS)
| 絵表示（GHS） |
|
| 注意喚起語 |
警告 |
| 危険有害性情報 |
| コード |
危険有害性情報 |
危険有害性クラス |
区分 |
注意喚起語 |
シンボル |
P コード |
| H226 |
引火性の液体および蒸気 |
引火性液体 |
3 |
警告 |
|
|
|
| 注意書き |
| P210 |
熱/火花/裸火/高温のもののような着火源から遠ざ けること。－禁煙。 |
|
フルフリルメルカプタン 価格
もっと(13)
| メーカー |
製品番号 |
製品説明 |
CAS番号 |
包装 |
価格 |
更新時間 |
購入 |
|
東京化成工業
|
F0077 |
フルフリルメルカプタン >98.0%(GC)
Furfuryl Mercaptan
>98.0%(GC) |
98-02-2 |
25g |
￥6400 |
2024-03-01 |
購入 |
|
東京化成工業
|
F0077 |
フルフリルメルカプタン >98.0%(GC)
Furfuryl Mercaptan
>98.0%(GC) |
98-02-2 |
500g |
￥42400 |
2024-03-01 |
購入 |
|
関東化学株式会社(KANTO)
|
11981-2A |
フルフリルメルカプタン 97%
Furfuryl mercaptan 97% |
98-02-2 |
100mL |
￥26510 |
2024-07-01 |
購入 |
|
関東化学株式会社(KANTO)
|
11981-1A |
フルフリルメルカプタン 97%
Furfuryl mercaptan 97% |
98-02-2 |
25mL |
￥10340 |
2024-07-01 |
購入 |
|
Sigma-Aldrich Japan
|
W249311 |
フルフリルメルカプタン natural, 98%, FG
Furfuryl mercaptan natural, 98%, FG |
98-02-2 |
100g |
￥74600 |
2024-03-01 |
購入 |
フルフリルメルカプタン 化学特性,用途語,生産方法
外観
無色～ほとんど無色透明液体
用途
コーヒー、チョコレートの芳香成分。
説明
Furfuryl mercaptan has a characteristic unpleasant odor. It is prepared by reacting thiourea and furfuryl chloride with subsequent hydrolysis of the reaction product; also by reduction of difurfuryl disulfide in alcoholic solution using zinc dust and a small amount of acetic acid or using activated alumina. Furfuryl mercaptan tends to polymerize when heated in the presence of mineral acids.
化学的特性
Furfuryl mercaptan has a characteristic unpleasant odor.
天然物の起源
Reported found in raw and roasted chicken, cooked beef, grilled pork, sesame seed oil, coffee and popcorn; tends to polymerize when heated in the presence of mineral acids
使用
Furfuryl Mercaptam is a volatile flavor component of corn tortilla chips.
製造方法
Furfuryl mercaptan is prepared from furfuryl alcohol, thiourea, and hydrogen
chloride.The resulting S-furfurylisothiouronium chloride is cleaved with sodium
hydroxide to give furfuryl mercaptan.
一般的な説明
Darkens on storage
安全性プロファイル
Poison by
intraperitoneal route. Experimental
reproductive effects. Used as a flavoring in
chocolate, fruit, nuts, and coffee. When
heated to decomposition it emits toxic
fumes of SOx. See also MERCAPTANS.
フルフリルメルカプタン 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品
フルフリルメルカプタン 生産企業
Global( 310)Suppliers
フルフリルメルカプタン スペクトルデータ(1HNMR、13CNMR、IR1、MS、Raman)
98-02-2(フルフリルメルカプタン)キーワード:
- 98-02-2
- (2-furanyl)methylmercaptan
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- Furfuryl mercaptan,97%
- Furfuryl mercaptan >=98.0%
- -Furylmethyl mercaptan
- Furfuryl Mercaptan, 97% 25ML
- Furfuryl MercaptaM
- NSC 41142
- Furfuryl Mercaptan, 98.0%(GC)
- 2-Furanmethanethiol 98%
- Furfural mercaptan(FEMA No.2493)
- 2-Furanmethanethiol
2-Furylmethanethiol
- USAF B-58
- usafb-58
- TIMTEC-BB SBB004308
- A-FURFURYL MERCAPTAN
- ALPHA-FURFURYL MERCAPTAN
- 2-FURYLMETHANE THIOL
- FEMA 2493
- FURFURYL MERCAPTAN
- Furfuryl mereaptan
- FUFURYL MERCAPTAN
- FURFURYL MERCAPTAN 95+%
- FURFURYL MERCAPTAN 97%
- Furfurylmercaptan,98+%
- Coffee mercaptan
- フルフリルメルカプタン
- フラン-2-(メタンチオール)
- フルフリルチオール
- フラン-2-イルメタンチオール
- フラン-2-メタンチオール
- 2-フリルメタンチオール
- 2-フラニルメタンチオール
- (フラン-2-イル)メタンチオール
- フルフリルチオアルコール
- 2-フランメタンチオール
- 2-フリルメタンチオ-ル
- 2‐フリルメタンチオール