5′-구아닐산이나트륨

5′-구아닐산이나트륨 속성

5′-구아닐산이나트륨 C화학적 특성, 용도, 생산

순도시험

(1) 용상 : 이 품목 0.1g을 물 10mL에 녹일 때, 무색으로서 그 탁도는 거의 징명 이하이어야 한다.

  (2) 액성 : 이 품목의 수용액(1→20)의  pH는 7.0～8.5이어야 한다.

  (3) 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다.

  (4) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다.

  (5) 흡광비 : 이 품목의 0.01N 염산(1→50,000)의 파장 250nm, 260nm 및 280nm에서의 흡광도 A₁, A₂ 및 A₃를 측정할 때, A₁/A₂은 0.95～1.03, A₃/A₂는 0.63～0.71이어야 한다.

  (6) 다른 핵산분해물 : 이 품목의 수용액(1→200) 1μL 를 시험용액으로 하고 아세톤․암모니아시액․n-프로판올의 혼액(2 : 5 : 6)을 전개용 용매로 해서 박층크로마토그래피를 행할 때, 한개의 반점 이외에는 반점을 나타내어서는 아니 된다. 다만, 박층판의 담체는 박층크로마토그래피용 실리카겔(형광제첨가)을 이용해서 110℃에서 1시간 건조시킨 것을 사용하고 전개용용매가 원선보다 약 10cm 높이로 전개했을 때 전개를 그치고 바람에 말린 다음 암소에서 자외선(파장 약 250nm)하에서 관찰한다. 다만, 대조액은 사용하지 아니한다.

확인시험

(1) 이 품목 20mg을 0.01N 염산 100mL에 녹이고 그 10mL에 0.01N 염산을 가하여 100mL로 한 액은 파장 256±2nm에 극대흡수부가 있다.

  (2) 이 품목의 수용액(3→10,000) 3mL에 오르신알콜용액(1→10) 0.2mL를 가하고 황산제이철암모늄염산용액(1→1,000) 3mL를 가하여 수욕 중에서 10분간 가열하면 녹색을 나타낸다.

  (3) 이 품목의 수용액(1→100) 5mL에 마그네시아시액 2mL를 가할 때, 침전이 생기지 아니한다. 이어 질산 7mL를 가하여 10분간 끊인 다음 수산화나트륨시액을 가하여 중화한 액은 확인시험법 중 인산염 (나)의 반응을 나타낸다.

  (4) 이 품목은 확인시험법 중 나트륨염의 반응을 나타낸다.

정량법

  이 품목 약 500mg을 정밀히 달아 0.01N 염산에 녹여 1,000mL로 하고 이 액 10mL에 0.01N 염산을 가하여 250mL로 하여 시험용액으로 한다. 0.01N 염산을 대조액으로 하여 액층의 길이 1cm로 파장 260nm에 있어서의 흡광도 A를 측정하고 다음 계산식에 따라 5''-구아닐산이나트륨의 함량을 구한다.

화학적 성질

White crystalline powder

출처

Reported found in mushroom (shiitake, enokidake, matsutake, syoro, hatsutake), pork, chicken and whale

용도

Guanosine 5'-monophosphate disodium salt is a flavor enhancer which is a crystalline powder, colorless or white, and has characteristic taste. It is soluble in water, sparingly soluble in alcohol, and practically insoluble in ether. It is obtained by chemical synthesis. It is also termed sodium 5-guanylate and disodium guanosine-5-monophosphate.

정의

ChEBI: An organic sodium salt that is the disodium salt of GMP.

제조 방법

This flavor enhancer is derived from fungal sources.

일반 설명

Pharmaceutical secondary standards for application in quality control, provide pharma laboratories and manufacturers with a convenient and cost-effective alternative to the preparation of in-house working standards. Disodium Guanylate is a flavor enhancer, obtained via chemical synthesis. It is used in combination with monosodium glutamate and disodium inosinate and helps in contributing to a fundamental taste sensation called savory in both animal and vegetable foods.

5′-구아닐산이나트륨 준비 용품 및 원자재

원자재

준비 용품

5′-구아닐산이나트륨 공급 업체

공급자	전화	이메일	국가	제품 수	이점
Hangzhou Weitai Biological Pharmaceutical Co.,Ltd.	+8613282012786	sales@weitai-pharmaceutical.com	China	61	58
Hebei Mojin Biotechnology Co., Ltd	+86 13288715578 +8613288715578	sales@hbmojin.com	China	12837	58
Hebei Weibang Biotechnology Co., Ltd	+8617732866630	bess@weibangbio.com	China	18194	58
Watson Biotechnology Co.,Ltd	+86-18186686046 +86-18186686046	sales01@watsonbiotech.cn	China	5822	58
HEBEI SHENGSUAN CHEMICAL INDUSTRY CO.,LTD	+86-15350851019 +86-15383190639	admin@86-ss.com	China	1000	58
Shanghai Daken Advanced Materials Co.,Ltd	+86-371-66670886	info@dakenam.com	China	18648	58
Shanghai Zheyan Biotech Co., Ltd.	18017610038	zheyansh@163.com	CHINA	3619	58
career henan chemical co	+86-0371-86658258 +8613203830695	sales@coreychem.com	China	29885	58
Jinan Carbotang Biotech Co.,Ltd.	+8615866703830	figo.gao@foxmail.com	China	8497	58
Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd.	18871490254	linda@hubeijusheng.com	CHINA	28172	58

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