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GlucosylisoMaltol

GlucosylisoMaltol 구조식 이미지

카스 번호:: 85559-61-1

상품명:: GlucosylisoMaltol

동의어(영문):: GlucosylisoMaltol;3-O-α-D-Glucosyl Isomaltol;α-D-Glucopyranosyl isomaltol;Ethanone, 1-[3-(α-D-glucopyranosyloxy)-2-furanyl]-

CBNumber:: CB62727262

분자식:: C12H16O8

포뮬러 무게:: 288.25

MOL 파일:: 85559-61-1.mol

속성

안전

용도

공급 업체 7

GlucosylisoMaltol 속성

녹는점: 139-141°C

끓는 점: 540.5±50.0 °C(Predicted)

밀도: 1.510±0.06 g/cm3(Predicted)

저장 조건: Hygroscopic, -20°C Freezer, Under inert atmosphere

용해도: DMSO(약간 용해됨), 메탄올(약간 용해됨, 가열)

물리적 상태: 고체

물리적 상태: 단단한 모양

산도 계수 (pKa): 12.66±0.70(Predicted)

색상: 미색부터 페일 베이지까지

안정성: 흡습성

안전

GlucosylisoMaltol C화학적 특성, 용도, 생산

용도

3-O-α-D-Glucosyl Isomaltol is an indicator of the browning reaction in baby cereals and bread. It is useful for controlling of the browning reaction during storage and baking.

GlucosylisoMaltol 준비 용품 및 원자재

원자재

L-(-)-프로린

준비 용품

GlucosylisoMaltol 공급 업체

글로벌( 7)공급 업체

공급자	전화	이메일	국가	제품 수	이점
BOC Sciences	+1-631-485-4226	inquiry@bocsci.com	United States	19553	58
BOC Sciences	--	info@bocsci.com	USA	0	65
ShenZhen Davoos Tech Ltd	0752-5555973 13923768523	95372103@qq.com	China	670	58
Nanjing Shizhou Biology Technology Co.,Ltd	025-85560043 15850508050	info@synzest.com	China	9287	58
Shanghai Beiwanta Biotechnology Co., Ltd.	021-67187366 19901745723	info@bwtlab.com	China	9264	58