概述[1]
鱼腥草是三白草科植物蕺菜(Houttuynia cordata Thunb.)的地上部分，为中华人民共和国药典2000年版一部所收载的常用中药之一，具有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋的作用，可用于肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，热淋，痈肿疮毒的治疗。鱼腥草含挥发油，油中含抗菌成分鱼腥草素(癸酰乙醛)、甲基正壬基酮、月桂烯、月桂醛、辛醛、癸醛等，叶含槲皮素、异槲皮素、瑞诺苷等黄酮类成分。
由于目前被称为鱼腥草油都是采用由常规的水蒸气蒸馏法所收集得到的馏出物成分，其实际上只是一种含有鱼腥草油成分的油/水混合物芳香水，其中的挥发油成分与水难以分离。如目前已有使用的鱼腥草注射液和鱼腥草滴眼液等药物制剂，均系采用水蒸气蒸馏法收集的这种芳香水作为有效药用成分。
应用[3]
体外抗病毒试验已证实，由水蒸气蒸馏收集的含鱼腥草油的蒸馏物，对甲型流感病毒、乙型流感病毒、流行性腮腺炎病毒、单纯性疱疹I型病毒、人体免疫缺乏I型病毒等均具有明显的抗病毒作用，抗病毒范围广，且无细胞毒性；对金黄色葡萄球菌、八叠球菌、肺炎球菌、乙型溶血性链球菌等也有抑菌作用。
目前，由单味的上述鱼腥草提取物成分加工制成的药物制剂有鱼腥草油注射液和鱼腥草油滴眼液，对流行性出血热病毒、腺病毒3型、7型和单疱病毒I型等有抑制细胞病变的作用，已为临床广泛使用。其中鱼腥草油注射液具有抗菌、消炎、解热的作用，主要用于治疗上呼吸道感染、慢性支气管炎、支气管扩张、小儿肺炎、慢性鼻炎鼻窦炎、萎缩性鼻炎、单纯疱疹性角膜炎和难治性肾盂肾炎等症。
制备[2]
鱼腥草油的提取方式有很多，但是目前常规的提取方法取得的鱼腥草油纯度不高，生物活性低，生物利用度低。此外，在提取过程中，还要添加多种其他物质，这种物质的添加极易造成鱼腥草油的污染。
步骤一，超微粉碎鱼腥草原料制得鱼腥草初级原料：以鱼腥草为原料，经超微粉碎机组，在粉碎室内受到粉碎盘的高速冲击和剪切以及涡流产生的高频振动而被粉碎，形成粉体；所述粉体在负压作用下进入分级室并同时受空气动力和离心力的作用，尔后进入集料管道后排出，从而得到鱼腥草超微粉体；
步骤二，制成鱼腥草晶体原料：将所述步骤一中制得的鱼腥草超微粉体用70%‑90%酒精浸泡1.5‑3个小时，从而滤得到浸液；将所得浸液冲入未饱和的食盐水溶液浸泡1.5‑3小时经盐浸和脱盐处理，滤去沉渣得到滤液；将所得滤液pH值为5.0‑6.5，在55‑85℃条件下进行催化反应1.5‑3小时的催化反应溶液；将催化反应溶液用乙酸乙酯萃取去除咖啡因得到萃取液；将所得萃取液在真空条件下干燥制得鱼腥草结晶体原料；
步骤三，高速离心分离制得高酯型鱼腥草油：在提取罐体内安装高速离心扇，所述高速离心扇以3000－50000的转速对所述步骤二中制得的鱼腥草结晶体原料进行沉降处理得到鱼腥草油液体，进而经孔径为20‑120微米级的树脂层析柱分离去咖啡因提取制得鱼腥草油浓缩液，经真空干燥后制得鱼腥草油。
主要参考资料
[1] 周大兴, 张红霞, 李昌煜, & 张秀尧. (1991). 鱼腥草油抗慢反应物质及平喘作用的研究. 中成药(6), 31-32.
[2] 曾虹燕, 蒋丽娟, & 张英超. (2003). 鱼腥草挥发油的化学成分. 植物资源与环境学报, 12(3), 50-52.
[3] 吴慧芬, 洪佳璇, & 唐法娣. (2013). 鲜鱼腥草油对哮喘豚鼠肺组织tgf-β1、ltd4、et-1含量的影响. 中国中医药科技, 20(5), 484-485.