胰腺肽粉是采用纯净、天然的锡林郭勒草原牧养的牛、羊的新鲜胰脏，低温下组织破碎、匀浆，低温自溶，再经过双蛋白酶定向酶切，制成的500道尔顿以下的小分子肽类营养素。
一、理化性质
色泽滋气味:淡黄色至白色粉末，特殊的胰腺肽滋气味，无其它异味。
水溶性: pH5.1-6.0, 水溶液清亮透明，有微量白色颗粒沉淀为肽类物质。
稳定性:遇酸、碱、高温稳定，在pH2 ~ 10范围内能经受100°C, 30min或121℃, 20min的耐热试验。
二、功能作用
1.促进分泌，修复受损的胰岛细胞，还可促进肺部功能的改善。
2.有效地调节机体的，能促进免痰器官和免疫细胞的代谢、更新及制造免疫抗体。
三、应用范围
(一)医药保健行业 用于医药保健食品中，调节机体的。 调节糖类和; 预防，减轻身体不适; 活化和修复胰岛细胞，促进分泌, 提的利用率。
(二)食品行业 胰腺肽含人体所需的8种必需氨基酸，对于人群、肺部功能不良者，本产品可作为营养补充 剂。