酸枣仁提取物提取自酸枣仁为鼠李科枣属植物酸枣(ziziphus jujuba mill. var. spinosa(bunge)hu ex h.f.chou)的干燥种子。酸枣仁别名枣仁、酸枣核;合格的酸枣仁提取物具有镇静催眠、抗肿瘤、调节血脂等功效。
主要化学成分
酸枣仁富含脂肪油32%，其中含8种脂肪酸，大部分为不饱和脂肪酸，其他成分有白桦脂酸、自桦脂醇、当药素、酸枣仁皂苷及阿魏酸、维生素C等,且含多种氨基酸及微量元素。其药用的物质基础较受关注的是枣仁皂苷A、B、BI、 黄酮苷、酸枣多糖等物质。
功效研究
1. 镇定催眠
酸枣仁用于镇静催眠已有很悠久的历史。现代实验研究认为酸枣仁对中枢神经系统起作用的主要是黄酮类、皂苷类化合物。酸枣仁总皂苷能减少小鼠自发活动，协同戊巴比妥钠的中枢抑制作用，明显延长戊巴比妥钠阈剂量的小鼠睡眠时间，拮抗苯丙胺的中枢兴奋作用[1,2]。研究还发现，酸枣仁提取物在低剂量时具有抗焦虑作用，而在高剂量时具有镇定作用[3]。
2. 免疫增强
研究发现，酸枣仁提取物能明显提高小鼠淋巴细胞转化值和抗体溶血素，以及增强小鼠的单核巨噬细胞的吞噬功能[4]；酸枣仁提取物可增强小鼠的体液免疫和细胞免疫功能，并能延长受辐射小鼠的存活时间[5]。
3. 心血管健康
酸枣仁对心血管系统的作用主要表现在抗心肌缺血[6]及降血脂[7,8]等方面, 有效成分