花旗松素（taxifolin），也称二氢槲皮素（dihydroquercetin），是从高寒带落叶松根部提取的生物类黄酮精华物质（属于维生素p）。花旗松素是人体必需的一种重要的天然抗氧化剂。
作为绿色纯天然品，任何药物都无法和花旗松素相媲美，花旗松素的作用几乎是万能的。松树作为世界上长寿树种之一，花旗松素是松根的精细胞，担负着松树繁衍生息的重任，内含长寿生命体所需的各种营养成分，是松树的精华。
一、内分泌系统
1、治疗前列腺疾病
花旗松素能促进内分泌腺的发育，有提高和调节内分泌腺分泌功能，因此对由内分泌功能紊乱引起的疾病起到治疗作用。而前列腺肥大的发病机理与内分泌系统调节和控制失调有关。花旗松素中所含生物类黄酮“聚合体”精华物质，可以改善前列腺组织的血液循环，减轻水肿，缓解前列腺肥大引起的尿道梗阻，其中的黄酮内物质具有很强的抗氧化功能，也是前列腺增生的克星。
2、对糖尿病康复有作用
花旗松素中维生素p族对胰腺B细胞有保护作用。现代研究表明，胰岛素不足的原因主要是B细胞机能发生障碍，或B细胞被破坏所致。而B细胞被破坏又是营养不平衡所引起的。多食花旗松素可摄取足够的维生素P族，来控制因食用肉鱼等所摄取的多余色氨酸，防止这些色氨酸转化为黄尿酸，使胰岛素中B细胞不再受破坏，并能逐步恢复B细胞正常分泌胰岛素的功能，糖尿病也就逐渐痊愈。
二、消化系统
1、养肝护肝
花旗松素对肝脏的保护作用体现在多方面：花旗松素中3,3,4,5,7-五羟基黄酮有助于修复细胞的生成，激素和酶的作用对蛋白质的合成代谢产生积极影响，蛋白质被分解为氨基酸后，20%直接进入血液供组织需要，大部分氨基酸则在肝脏进行蛋白质的合成。当肝脏蛋白质不足时，脂肪存在于肝脏形成脂肪肝，或有脂肪肝向肝硬化转变，花旗松素是人体必须补充的一种重要的天然抗氧化剂，是恢复肝功能的氨基酸全面平衡食品。
2、调整胃肠功能
花旗松素以其纯天然、完全无营养的特点，对胃肠的功能进行调节，特别对胃肠功紊乱有特殊的疗效。花旗松素中含有丰富的维生素p族，它是构成脱酸辅酶的主要成分。脱酸辅酶是调节糖在体内代谢的重要物质，维生素B1可以促进肠道蠕动，增强消化功能，使胃液正常分泌，活跃肠功能。可减轻由肠内危险的致病细菌和微生物任意繁殖而引起的顽固腹泻、肠炎、大肠杆菌传染病等，而不影响肠道正常菌群。花旗松素能消灭有害微生物或使其处于休眠状态，能够使有益的微生物很快地繁殖起来，因此花旗松素被称为“肠道的警察”。
3、预防结肠癌
花旗松素中含有大量膳食纤维，不仅能“清理”肠道，还能缩短粪便在结肠中停留的时间，并稀释有毒物质的浓度，调整和改善结肠的代谢，使结肠张力增加、活动增强，从而有利于预防结肠癌。花旗松素对消化系统的影响是直接和显而易见的，人以食为本，为了维持生存，人类每天都要从食物中摄取大量营养，胃肠功能的状态直接影响和决定了营养的吸收和利用。从生理角度讲，人进入中年能后，脏腑功能便开始衰退，因此要保证摄入的各种营养素能够被消化和吸收，必须保持肠胃功能处于正常的状态。
三、免疫系统
强抗氧化能力，增强免疫力，防治肿瘤癌症，防治心脑血管疾病，平衡血脂，解毒护肝，改善胃肠功能，美白肌肤，防治呼吸系统疾病。
四、呼吸系统
1、可预防感冒。
2、用富含维生素p的花旗松素有利肺炎病人的康复。
3、对外呼吸系统----皮肤的作用：花旗松素能提供大量的维生素p、恢复皮肤中的胶原蛋白的弹性，对青春痘和其它的皮肤疾病，如头皮屑、化妆过敏等都限很好的功效。
五、循环系统
花旗松素可起到降低血脂和防治贫血的作用。