吡咯喹啉醌钠盐，缩写为PQQ，常温常压为红褐色固体，是一种具有独特生物活性的有机分子，该物质在治疗心脏病，神经性疾病，保护肝脏，维护线粒体等方面都有一定的应用。吡咯喹啉醌钠盐是一种新辅基，具有和维生素类似的生理功能，在原核生物、植物和哺乳动物中广泛存在，如发酵大豆或纳豆、青椒、猕猴桃、欧芹、茶叶、木瓜、菠菜、芹菜、母乳等。该物质最初是从嗜甲基细菌的培养物中分离的，它是哺乳动物的必需营养素，对维持动物的免疫功能具有十分重要的意义。
图1 吡咯喹啉醌钠盐的性状图
生物活性
吡咯喹啉醌钠盐是维生素PQQ的钠盐形式，将其制成钠盐形式极大地提高了该物质的化学稳定性和使用的便捷性。该物质是一种水溶性B族维生素，它可作为辅因子（人工基团）用于葡萄糖和甲醇脱氢酶的酶催化氧化还原反应。将吡咯喹啉醌钠盐用于脂质体，建立了一种检测抗菌肽和合成共聚物对膜通透性的简单均相分析方法。PQQ脂质体形式可用于建立一种均相检测，用于测定抗菌肽与合成共聚物的膜通透性。PQQ的生物学功能主要集中在两方面，首先它能够支持线粒体的生长发育，刺激人体细胞快速生长;其次是具有很好的抗氧化性，可以帮助清除自由基，减少细胞的损伤。这两大功能使得它在脑健康、心血管健康、代谢功能健康等方面都具有强大的作用。因为人体自身不能合成PQQ，所以可通过膳食补充剂来进行补充，这些补充剂通常是粉末形式，通过微生物发酵来进行制备。[1]
应用
自从1979年被发现，吡咯喹啉醌钠盐就受到了营养学和药理学方面的极大关注。2012年开始，陆续获得了加拿大卫生部（HC）、美国食品药品监督管理局（FDA）GRAS认证、日本卫生劳动福利部（MHLW）和欧盟委员会（ESFA）认证。从功能特性上来看，吡咯喹啉醌钠盐的优势非常突出，在市场中有较大的应用潜力。该物质能够支持线粒体的生长发育，刺激人体细胞快速生长，具备强大的抗氧化性，可以帮助清除自由基，减少细胞的损伤。它在心血管健康、脑健康、代谢功能健康等方面有强大的作用，主要可以帮助体力恢复、抗疲劳。目前市场上常见的吡咯喹啉醌钠盐补充剂产品也主要针对脑健康、助眠、能量补充、口服美容、助孕等方面，常与MNM、辅酶Q10、银杏叶提取物、PS等各类原料配合使用。作为一种新型原料，该化合物在营养和健康方面的积极作用已被认可。由于其功能强大，安全性较高，且稳定性较好，在功能食品领域中具有广阔的开发前景。[1]
科学研究
吡咯喹啉醌二钠盐是一种有机酶辅因子，是一种常用的科研试剂，广泛应用于分子生物学，药理学等科研方面，但是需要说明的是该物质应该严禁用于人体实验。该物质作为一种小分子化合物，它在细胞内扮演辅助酶的角色，参与包括氧化还原反应等多种生理过程。该物质已经被研究人员广泛用于体外实验，可用于研究其在生物系统中的功能和机制，在分子生物学研究中它可用于探究细胞信号转导、基因表达调控以及细胞代谢等方面。有研究表明，吡咯喹啉醌钠盐具有抗氧化作用，有助于减轻氧化应激和炎症引起的损伤。
储存条件
尽管吡咯喹啉醌二钠盐具有较好的化学稳定性，作为一种生物化学试剂，为了保证它的生物活性，一般要求将其密封保存在2-8度密闭干燥环境中，并且需要注意避光防潮。
参考文献
[1] Ghirmay S K.吡咯喹啉醌二钠盐(PQQ)对肉仔鸡生长性能和抗氧化防御系统的影响[D].中国农业科学院,2014.