醋酸锌作为一种重要的化工原料，为广泛应用于多种行业。可以作为生产醋酸乙稀及维尼纶行业中的专用催化剂，同时也是制造锌盐的重要原料。另外在媒染剂，木村防腐剂、搪瓷、印染、电镀等行业也广为使用。
性质
二水合物为白色单斜具针状光泽的片状结晶，微有乙酸味。可溶于水和乙醇。加热至100°C时失去两个结晶水。减压（19.997kPa）加热至200°C时升华而不分解。低毒。
制备
醋酸锌由氧化锌与乙酸在加过氧化氢煮沸的条件（100 °C、79.99kPa）下进行反应，经静置、抽滤、结晶而得。
作用
醋酸锌已用于治疗感冒的含片。醋酸锌也可用于治疗缺锌症。作为每日口服补充剂，它被用来抑制人体对铜的吸收，作为治疗威尔逊病的一部分。醋酸锌也作为收敛剂以软膏、外用洗剂的形式出售，或与抗生素（如红霉素）联合用于痤疮的外用治疗。它通常作为局部止痒软膏出售。在口香糖中，醋酸锌是一种呼吸清新剂，当它与菌斑抑制剂己乙醚结合时。
醋酸锌还用于工业应用，包括木材防腐、制造其他锌盐、聚合物、制造乙酸乙酯、用作染料媒染剂和分析试剂。在商用核电厂中用作一次水管道上的电镀抑制剂。
在欧盟被批准用作食品添加剂，在美国被公认为安全食品物质。
毒性
醋酸锌属低毒类物质。