理化性质
代森锌(Zineb)是一种乙撑双二硫代氨基甲酸盐(Ethylene-bisdithiocarbumates，简称EBDCs)类保护性杀菌剂，分子式C4H6N2S4Zn，分子量275.773。代森锌纯品为灰白色粉末，工业品为灰白色或淡黄色粉末，有硫磺气味。157℃分解，无熔点。蒸气压<0.01mPa(20℃)。室温水中溶解度为10mg/L，不溶于大多数有机溶剂，但能溶于吡啶，可溶于某些螯合剂如乙二胺四乙酸EDTA，但不能回收。代森锌在农业生产中是一类很重要的杀菌剂，目前主要应用于果树、蔬菜等经济作物，具有低毒、高效，防治植物病害广谱等特点。
检测方法
1、分光光度法(Keppel 法)
代森锌与氯化亚锡在酸性介质中反应生成二硫化碳，再生成络合物(N,N-双(2-羟基乙基)二硫代氨基甲酸铜(I))，通过分光光度计检测该络合物的含量，由此可以推算出代森锌的含量。1999年，Denise等又对此方法进行了改进，即代森锌在密闭的体系中分解生成二硫化碳，所生成的二硫化碳在有机相中与乙酸铜、二乙醇胺反应，可生成相应的铜络合物，利用紫外分光光度计在435nm处对此铜络合物含量进行测定，进而计算出代森锌的含量。
2、顶空气相色谱法
目前，代森锌在作物及农产品中的残留分析大多是采用顶空气相色谱法。即在酸性和恒温加热条件下，在密封的反应瓶中，代森锌与氯化亚锡反应生成二硫化碳气体。采用顶空瓶收集生成的二硫化碳，用气相色谱仪测定二硫化碳的量，由此可推算出在此条件下代森锌的量，即可求出样品中代森锌的残留量。
3、甲基衍生化高效液相色谱法
乙二胺四乙酸二钠(EDTA)在碱性条件下可将代森锌转化为代森钠，后者可与碘甲烷发生甲基衍生化反应，得到甲基化产物并通过液-液萃取净化，在272nm下由高效液相色谱仪检测该甲基化产物，进而反推算出代森锌的含量。
4、液相色谱串联质谱法
该方法在上述甲基衍生化生成甲基化产物的基础上，采用固相萃取柱，基质固相分散等方法，对样本进行提取净化。其技术核心是在样品的萃取液中直接加入干燥剂和吸附剂，经离心后直接进行液相色谱-质谱联用分析，进而推算出代森锌的含量。陈武瑛等将代森锰锌与硫酸二甲脂在L-半胱氨酸盐酸盐和EDTA的混合溶液中发生甲基衍生化反应，将衍生化产物用分散固相萃取方法提取和净化后，采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)进行检测，成功测定了苹果中代森锰锌的残留含量。
5、原子吸收法
将代森锌在酸性热溶液中消解成游离态的锌离子，通过非吸收线法确定不存在非特征衰减，使用空气-乙炔氧化火焰法，在锌元素的共振吸收波长(213.9nm)下测定样品溶液中锌元素含量，用锌元素含量换算得到代森锌含量。林兴发等采用此方法测定了代森锌和福美锌原药或可湿性粉剂中代森锌和福美锌的含量，其中代森锌的回收率为98.0%-100.5%，福美锌的回收率为97.5%-100.0%。
参考文献
[1]陈翔峰,曾庆磊,曾登峰,等. 代森锌检测方法综述[J]. 材料开发与应用,2017,32(2):105-112.