简介
(E,E)-2,4-壬二烯醛，顾名思义，其分子结构中含有两个碳碳双键（烯烃结构）和一个醛基（-CHO）。这两个碳碳双键均为E型构型，即双键上的两个氢原子分别位于碳碳双键的同侧。这种特殊的分子结构使得(E,E)-2,4-壬二烯醛具有独特的物理和化学性质。(E,E)-2,4-壬二烯醛的化学性质主要表现在其烯烃和醛基两部分。由于分子中存在两个碳碳双键，使得(E,E)-2,4-壬二烯醛具有烯烃的典型性质，如加成反应、聚合反应等。同时，醛基的存在也使得(E,E)-2,4-壬二烯醛具有醛类的性质，如缩合反应、氧化反应等。此外，(E,E)-2,4-壬二烯醛还具有一定的稳定性，可以在一定条件下长期保存而不变质[1-2]。
图1(E,E)-2,4-壬二烯醛的性状
合成
在室温下，将IBX（652 mg，2.33 mmol）加入到（2E，4E）-壬-2，4-二烯-1-醇（250 mg，1.79 mmol）在DMSO（2 mL）中的搅拌溶液中。将所得溶液在室温下搅拌12小时。用Et2O（20mL）稀释反应混合物。依次用H2O（5 x 2 mL）和盐水（10 mL）洗涤反应混合物。用Na2SO4干燥反应混合物。真空浓缩反应混合物，得到(E,E)-2,4-壬二烯醛[2]。
应用
香料工业：由于(E,E)-2,4-壬二烯醛具有独特的香气，它被广泛用于香料工业中。它可以作为香精的原料，用于制造各种香水、香薰产品等。其独特的香气能够赋予产品独特的魅力，满足人们对美好生活的追求。
农药工业：(E,E)-2,4-壬二烯醛在农药工业中也具有潜在的应用价值。由于其分子结构中的烯烃和醛基都具有一定的生物活性，因此可以作为农药的活性成分或助剂使用。通过进一步研究其生物活性和作用机制，有望开发出新型、高效、低毒的农药产品。
医药领域：(E,E)-2,4-壬二烯醛在医药领域的应用也备受关注。它可以作为药物合成的前体或中间体使用，用于合成具有特定生物活性的药物分子。此外，(E,E)-2,4-壬二烯醛还可以作为药物载体或缓释剂使用，用于改善药物的溶解性和稳定性等[1-3]。
参考文献
[1]徐良,步平.天然香料(E,E)-2,4-壬二烯醛的研制[J].香料香精化妆品, 1994.
[2]三宅裕树,金生刚,渡部友博.(E,E)-2,4-壬二烯醛的制备法:201910465202[P][2024-05-24].
[3]鲁源,陈朝军,马庄,等.(E,E)-2,4-壬二烯醛的合成[J].化学试剂, 2006, 28(001):41-42.