介绍
苜蓿素（tricin）又名麦黄酮，是一种从植物中分离得到的黄酮类化合物，由于苜蓿素最早发现于小麦，随后又在苜蓿中提取得到，因此得名麦黄酮、苜蓿素，而苜蓿素根据其化学结构又可以被命名为5,7-二羟基-2-(4-羟基-3,5-二甲氧基苯基）-4H-苯并吡喃-4-酮。
苜蓿素
分布
苜蓿素分布广泛，目前已在豆科、菊科、禾本科、毛茛科、胡桃科、石竹科等植物中发现。
药理作用
同时苜蓿素还具有显著的抗炎作用。已有研究发现，它能够显著降低牛乳腺上皮细胞、小鼠肺泡巨噬细胞、小鼠单核巨噬细胞中炎症因子的表达量，并且还能够通过NF-κB和MAPK信号通路发挥其在外周血单核细胞（PBMC）中的抗炎作用。且目前已发现它在人外周血单核细胞（HPBMCs）和小鼠单核巨噬细胞（RAW 264.7）中都具有调控炎症通路蛋白的作用。然而并未发现有关苜蓿素对血管内皮细胞炎症的报道，而人脐静脉内皮细胞（HUVECs）通常被作为研究动脉粥样硬化的的细胞模型。它通过抑制炎症细胞因子如白细胞介素1β（IL-1β）和白细胞介素6（IL-6）的产生，减少炎症反应，影响细胞内的信号传导途径，如核因子κB（NF-κB）和丝裂原活化蛋白激酶（MAPKs）等，这些途径在炎症反应中起关键作用[1]。
苜蓿素还具有多重药理作用，包括雌激素样效应、抗氧化、抗炎、心血管保护、抗癌、骨保护以及神经保护等。
浓度影响
随着苜蓿素浓度的升高，各个炎症相关因子的表达量均呈现出显著降低（P<0.05），其中i NOS和TNF-α的表达量随着其浓度的升高出现极显著降低（P<0.01），这说明苜蓿素具有极显著的消炎作用，并且随着苜蓿素浓度的升高，其消炎效果也会更明显。
参考文献
[1]郭海海,范玉雪,郭炎峰,等.苜蓿素对LPS诱导HUVECs炎症反应的消除作用[J].甘肃农业大学学报,2024,59(03):1-9.