百里酚蓝的应用介绍

简述

百里酚蓝别名百里香酚磺酞，棕绿色或红紫色结晶粉末，有异臭。溶于乙醇呈黄色，溶于稀碱液呈蓝色，不溶于水，最大吸收波长594(376)nm。通常，百里酚蓝可由百里酚与邻磺基苯甲酸酐缩合而制得。

百里酚蓝.jpg

变色范围

（1）酸范围为pH1.2~2.8，由红色变黄色;

（2）碱范围为pH值8.0~9.6，由黄变蓝色。

应用

食品检测

根据在酸性介质中，碘酸根氧化百里酚蓝的褪色反应可以测定食盐中碘含量。实验结果表明，最大吸收波长为548nm，碘浓度在0.0～1.0mg/L范围内遵守朗伯-比尔定律，ΔA与浓度之间呈线性关系。548nm条件下该反应的相关系数为0.9995，表观摩尔吸光系数为7.1×10⁴L/mol·cm。上述方法用于测定食盐中微量的碘，相对标准偏差为1.33%(n=6)，加标回收率为98.8%[1]。

临床分析

以百里酚蓝衍生物(百里酚蓝、甲基百里酚蓝络合剂、甲基百里酚蓝络合铁)为研究对象，研究其在超声照射下对牛血清白蛋白的损伤情况。通过紫外-可见光谱和荧光光谱考察百里酚蓝衍生物在超声波照射下对BSA分子的损伤，损伤程度和模式通过改变超声波照射时间和百里酚蓝衍生物浓度得出。试验结果显示：百里酚蓝衍生物作为声敏剂应用于声动力和声催化疗法，对未来肿瘤治疗能起到推动作用[2]。

材料化学

除了用于上述分析检测，百里酚蓝在材料化学领域也有综合应用。例如文献报道的一种自检测水性自修复防腐涂料，包括70-90%的水性树脂基体和10-30%的自检测自修复胶囊。所述自检测自修复胶囊包括胶囊壁和胶囊芯，胶囊芯包括水性涂料修复剂和显色剂。显色剂为能够与金属离子作用并发生显色反应的显色剂，选自羟基喹啉，1,10-邻菲罗啉，百里酚蓝中的一种或多种。通过在现有的自修复胶囊中添加显色剂作为囊心，当胶囊因涂料层中局部区域出现的微裂纹而被撕裂时，会将其中的显色剂释放出来，在微裂纹区域的腐蚀反应发生的初期，即可通过肉眼观察到颜色变化，起到自检测和预警作用，同时使得微裂纹区域容易被发现和定位，为涂料层的修复指明位置[3]。

参考文献

[1]吴文泉,李炳焕,马静静.百里酚蓝褪色光度法测定食盐中碘含量的研究[J].食品科技,2009,34(10):289-291.

[2]范慧,FAN,Hui,等.百里酚蓝衍生物在超声波照射下对牛血清白蛋白的损伤[J].重庆理工大学学报:自然科学, 2013.DOI:CNKI:SUN:CGGL.0.2013-06-011.