简述
异蒲勒醇常温常压下呈无色液体，具有樟脑和薄荷香气，同时带有玫瑰叶和香茅香韵。该物质天然存在于柠檬草油中，可溶于乙醇、乙醚和大部分非挥发性油中，微溶于水。我国GB2760-86规定异蒲勒醇为允许使用的食用香料，主要用以配制薄荷和浆果类香精。
物理性质
密度：0.913 g/cm³
沸点：196.95 ℃
闪点：78.33 ℃
旋光性：[α]20/D 22°, neat
应用
使用铜催化剂使异蒲勒醇在气相中反应可合成薄荷酮，反应产物作为添加剂在食品，化妆品，药物产品，烟草配制剂，家用产品和洗衣护理产品中均有广泛应用[1]。例如，文献报道了一种利用薄荷醇得到的具有清爽清凉感的粉末状清凉剂组合物，该组合物可在不增加薄荷醇的含量的情况下增强清凉感，提高清凉感持续性。所述粉末状清凉剂组合物通过使包含清凉感物质和稳定剂的混合物在雾化状态下与低温气流接触来粉末化而成，具体地，清凉感物质含有薄荷醇和选自3-羟基丁酸薄荷酯，乳酸薄荷酯，戊二酸薄荷酯，3-L-薄荷氧基丙烷-1,2-二醇，乙酸薄荷酯，异蒲勒醇等物质中的1种或2种以上的薄荷醇类似物[2]。
在医药领域，以能够治疗肺癌的C2(新异长叶薄荷醇)，C3(异蒲勒醇)和C4(香茅醇)有益化合物组分为主要成分可制备得到一种用于治疗肺癌的协同药物组合物。所述组合物来源于山胡椒属植物的成熟种子的提取物，其中包含的化合物C2或C3或C4单独或其组合对A549肺癌细胞具有增效杀灭作用[3]。
文献还公开了一种防臭剂和钝化剂。所述防臭剂和钝化剂包含下述中的至少一种成分：留兰香油，杂薰衣草油，薄荷油，L-香茅醛，芳樟醇，二氢月桂烯醇，顺式-3-己烯醇，女贞醛，乙酸苄酯，迷迭香油，乙酸顺式-3-己烯酯，薰衣草油，(R)-3,7-二甲基-6-辛烯腈，(1R,6S)-2,2,6-三甲基环己烷甲酸乙酯，桉树油，十一碳内酯，玫瑰油，(R)-2甲基-4-(2,2,3-三甲基-3-环戊烯-1-基)-2-丁烯-1-醇，异蒲勒醇等[4]。
参考文献
[1]V·希克曼,S·鲁德纳尔,M·德恩,等.在气相中由异蒲勒醇生产薄荷酮的方法:CN201580012169.1[P].CN106061933A.
[2]高林祯,志贺一孔,村西修一,等.粉末状清凉剂组合物.2017.
[3]曼图・布扬,普拉纳布・拉姆・巴特查里亚,普拉纳布・库马尔・巴鲁阿,等.一种用于治疗肺癌的协同药物组合物:CN201280074294.1[P].
[4]间中勇太,山田俊一,森下薰,等.防臭剂和钝化剂:CN201980035382.2[P].CN112135602A.