エステル
エステル系は無機酸や有機酸とアルコールがエステル化反応を行って水を除去してなるものである。またアルコールやフェノールと酸ハロゲン化物や酸無水物、アルコールとケテン系、遊離酸と脂肪族ジアゾ誘導体は反応してエステルを生成することもできる。エステル分子中のα-炭素上の水素は塩基性環境でもう一つのエステル分子とともに一つのアルコール分子を失い，β-ケトエステルを生成し，エステルの縮合反応と呼ばされる。例えば酢酸エチルはエステルの縮合反応によってエチルアセトアセテートを生成する。この反応は有機合成分野で極めて重要である。 エステルは相応なカルボン酸とアルコール又はフェノールの名称に基づいて名付けられ，例えば“○○酸○○エステル”。環形のエステルはラクトン（Lactone）と呼ばされる。エステルの化学的性質はハロゲン化アシルと無水物と類似し，加水分解反応、アルコール分解反応及びアンモニア分解反応が発生しやすく，低級エステルは芳香族性を有しかつ発揮しやすい無色の液体であり，それに対して高級エステルは固体である。エステルは重要な溶剤及び合成原料であり，あるエステル自体は医薬品である。酸の種類によって，エステルは無機酸エステル及び有機酸エステルに分類でき，例えば硫酸水素メチルCH3OSO3Hは前者に属し，酢酸エチルCH3COOCH2CH3は後者に属する；炭化水素基の種類によって，エステルはまた脂肪酸エステルと芳香族エステル及び環状エステルに分類でき，酢酸エチルは脂肪酸エステルに属し，酢酸フェニルは酢酸フェニルに属し，メチルフロエートはメチルフロエートに属する。 エステル系は一般的に中性を呈する無色の液体であり，脂肪族炭化水素と飽和アルコールによって生成されたエステルは果実の香りを有し，水に溶解できるが，水に溶解できないものもある。あるエステルの引火点が低く，燃えやすい。蒸気は気道を通して吸収され，液体エステルは皮膚を通して吸収される。吸収された後に血漿に溶解し，その中の一部は肺と腎臓を通して排出され，その他は加水分解されてから正常な代謝プロセスに入る。エステル系化合物の一部は毒性が非常に高く、又は毒性が高いが，その多くは毒性が少なく又は中等度であり，毒性のないものも多い。お茶の香りの成分中で３８種類のエステルがある。エステルは以下の三つの種類を有する：①脂肪酸エステル：アルコールと脂肪によって生成され，例えば酢酸エチル、ヘキセニルヘキシルアクリレート。②芳香族エステル：アルコールと芳香族酸によって生成され，例えばZ-3-ヘキセニルベンゾエート。③環状エステル：アルコールとナフテン酸によって生成され，例えばジャスモン酸メチル。エステル系は一般的に中性物質であり，加水分解してアルコールと酸を生成することができる。炭素原子の少ないエステル系は通常香りを有する液体であり，それに対して炭素原子の多いエステル系は水に溶けない液体と固体である。
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| Structure |
Chemical Name |
CAS |
MF |
 |
2-アミノ-5-(トリフルオロメチル)安息香酸メチル |
117324-58-0 |
C9H8F3NO2 |
 |
Methyl 2,6-dibromopyridine-4-carboxylate |
119308-57-5 |
C7H5Br2NO2 |
 |
N‐BOC‐4‐ピペリジン酢酸メチル |
175213-46-4 |
C13H23NO4 |
 |
6-ブロモ-1H-インダゾール-4-カルボン酸メチル |
885518-49-0 |
C9H7BrN2O2 |
 |
5-ブロモ-2-クロロ-4-(トリフルオロメチル)ピリジン |
823221-93-8 |
C6H2BrClF3N |
![4-クロロ-1H-ピロロ[3,2-C]ピリジン-2-カルボン酸メチル](/CAS/GIF/688357-19-9.gif) |
4-クロロ-1H-ピロロ[3,2-C]ピリジン-2-カルボン酸メチル |
688357-19-9 |
C9H7ClN2O2 |
![5-ブロモ-1H-ピロロ[2,3-B]ピリジン-3-カルボン酸メチル](/CAS2/GIF/872619-43-7.gif) |
5-ブロモ-1H-ピロロ[2,3-B]ピリジン-3-カルボン酸メチル |
872619-43-7 |
C9H7BrN2O2 |
 |
7-クロロ-1H-インドール-2-カルボン酸エチル |
43142-64-9 |
C11H10ClNO2 |
 |
4-アミノ-2-ブロモ安息香酸メチル |
98545-64-3 |
C8H8BrNO2 |
 |
2,2-ジクロロ-3-オキソ酪酸エチル |
6134-66-3 |
C6H8Cl2O3 |
 |
3-ブロモインドール-6-カルボン酸メチル |
860457-92-7 |
C10H8BrNO2 |
 |
ぎ酸2,4,6-トリクロロフェニル |
4525-65-9 |
C7H3Cl3O2 |
 |
n-酪酸 n-プロピル |
105-66-8 |
C7H14O2 |
 |
3,5-ジブロモ-4-ヒドロキシ安息香酸 メチル |
41727-47-3 |
C8H6Br2O3 |
 |
クロロ酢酸 イソプロピル |
105-48-6 |
C5H9ClO2 |
 |
アクリル酸ヒドロキシプロピル (2-ヒドロキシプロピルエステル, 2-ヒドロキシ-1-メチルエチルエステル混合物) |
25584-83-2 |
C6H10O3 |
 |
酢酸 ボルニル |
5655-61-8 |
C12H20O2 |
 |
トリミリスチン |
555-45-3 |
C45H86O6 |
 |
4-(クロロメチル)安息香酸メチル |
34040-64-7 |
C9H9ClO2 |
 |
4,4,5,5,5-ペンタフルオロ-3-オキソ吉草酸エチル |
663-35-4 |
C7H7F5O3 |
 |
リノール酸メチル |
112-63-0 |
C19H34O2 |
 |
2-メトキシカルボニル安息香酸 |
4376-18-5 |
C9H8O4 |
 |
1,2-ジアセトキシプロパン |
623-84-7 |
C7H12O4 |
 |
4-(アミノメチル)安息香酸メチル塩酸塩 |
6232-11-7 |
C9H12ClNO2 |
 |
2,3-ジヒドロキシ安息香酸メチル |
2411-83-8 |
C8H8O4 |
 |
2-アミノテレフタル酸ジメチル |
5372-81-6 |
C10H11NO4 |
 |
2,3-ジクロロプロピオン酸メチル |
3674-09-7 |
C4H6Cl2O2 |
 |
エチレングリコールモノアセトアセタートモノメタクリラート |
21282-97-3 |
C10H14O5 |
 |
スベリン酸ジメチル |
1732-09-8 |
C10H18O4 |
 |
トリメチロールプロパントリメタクリラート |
3290-92-4 |
C18H26O6 |
 |
メタクリル酸2-(ジエチルアミノ)エチル |
105-16-8 |
C10H19NO2 |
 |
酢酸m-トリル |
122-46-3 |
C9H10O2 |
 |
ブロモフェニル酢酸メチル |
3042-81-7 |
C9H9BrO2 |
 |
4,4-ジメチル-3-オキソ吉草酸エチル |
17094-34-7 |
C9H16O3 |
 |
3-クロロメチル-7-(2-フェニルアセトアミド)-3-セフェム-4-カルボン酸4-メトキシベンジル |
104146-10-3 |
C24H23ClN2O5S |
 |
酢酸D-α-トコフェロール |
58-95-7 |
C31H52O3 |
 |
ジエチルマロン酸 ジエチル |
77-25-8 |
C11H20O4 |
 |
メタクリル酸ステアリル |
32360-05-7 |
C22H42O2 |
 |
ブロモプロパン二酸ジメチル |
868-26-8 |
C5H7BrO4 |
 |
クロトン酸ビニル |
14861-06-4 |
C6H8O2 |
 |
酢酸ブロモメチル |
590-97-6 |
C3H5BrO2 |
 |
アクリル酸1,1,1,3,3,3-ヘキサフルオロイソプロピル |
2160-89-6 |
C6H4F6O2 |
 |
クロロギ酸シクロペンチル 塩化物 |
50715-28-1 |
C6H9ClO2 |
 |
アセト酢酸 ベンジル |
5396-89-4 |
C11H12O3 |
 |
トリフルオロ酢酸ペンタフルオロフェニル |
14533-84-7 |
C8F8O2 |
 |
6-マレイミドヘキサン酸N-スクシンイミジル |
55750-63-5 |
C14H16N2O6 |
 |
ぎ酸 プロピル |
110-74-7 |
C4H8O2 |
 |
ブロモ酢酸フェニルエステル |
620-72-4 |
C8H7BrO2 |
 |
ホルムアミノマロン酸 ジエチル |
6326-44-9 |
C8H13NO5 |
![酢酸ビシクロ[2.2.1]ヘプタ-2-エン-5-イル](/CAS/GIF/6143-29-9.gif) |
酢酸ビシクロ[2.2.1]ヘプタ-2-エン-5-イル |
6143-29-9 |
C9H12O2 |
 |
3-メトキシ-4-メチル安息香酸メチル |
3556-83-0 |
C10H12O3 |
 |
メタクリル酸ヘキシル |
142-09-6 |
C10H18O2 |
 |
メタクリル酸シクロヘキシル |
101-43-9 |
C10H16O2 |
 |
ニトロテレフタル酸 ジメチル |
5292-45-5 |
C10H9NO6 |
 |
5-ブロモ-2-メチルニコチン酸エチル |
129477-21-0 |
C9H10BrNO2 |
 |
β-プロピオラクトン |
57-57-8 |
C3H4O2 |
 |
オキサル酢酸ジエチル |
108-56-5 |
C8H12O5 |
 |
4-ヒドロキシベンゼン酢酸エチル |
17138-28-2 |
C10H12O3 |
 |
ジブチルマロン酸ジエチル |
596-75-8 |
C15H28O4 |
![[6,6]-フェニル-C61-酪酸メチル](/CAS/20180808/GIF/160848-22-6.gif) |
[6,6]-フェニル-C61-酪酸メチル |
160848-22-6 |
C72H14O2 |
 |
1,6-ビス(アクリロイルオキシ)ヘキサン |
13048-33-4 |
C12H18O4 |
 |
没食子酸ドデシル |
1166-52-5 |
C19H30O5 |
 |
フェノキシ酢酸 エチル |
2555-49-9 |
C10H12O3 |
 |
ジクロロメトキシ酢酸 メチル |
17640-25-4 |
C4H6Cl2O3 |
 |
ステアリン酸 コレステロール |
35602-69-8 |
C45H80O2 |
 |
アクリル酸ステアリル |
4813-57-4 |
C21H40O2 |
 |
α-フルオロアクリル酸メチル |
2343-89-7 |
C4H5FO2 |
 |
エトキシマロン酸ジエチルエステル |
37555-99-0 |
C9H16O5 |
 |
メタクリル酸 2 - エチルヘキシル |
688-84-6 |
C12H22O2 |
 |
D-エリスロノラクトン |
15667-21-7 |
C4H6O4 |
 |
クロロ酢酸ベンジル |
140-18-1 |
C9H9ClO2 |
 |
ペンタフルオロプロピオン酸メチル |
378-75-6 |
C4H3F5O2 |
 |
ヘプタフルオロ酪酸エチル |
356-27-4 |
C6H5F7O2 |
 |
酢酸 4-ペンテン-1-イル |
1576-85-8 |
C7H12O2 |
 |
(フェニルスルホニル)酢酸エチル |
7605-30-3 |
C10H12O4S |
 |
フタル酸 ジフェニル |
84-62-8 |
C20H14O4 |
 |
クロロぎ酸 2-メトキシエチル |
628-12-6 |
C4H7ClO3 |
 |
o-トルイル酸 エチル |
87-24-1 |
C10H12O2 |
 |
ソルビン酸エチル |
2396-84-1 |
C8H12O2 |
 |
ベラトルム酸メチル |
2150-38-1 |
C10H12O4 |
 |
4-(アセチルアミノ)-5-クロロ-2-メトキシ安息香酸メチル |
4093-31-6 |
C11H12ClNO4 |
 |
クロロ酢酸アリル |
2916-14-5 |
C5H7ClO2 |
 |
ヒドロキシピバル酸メチル |
14002-80-3 |
C6H12O3 |
 |
5-メチルサリチル酸 メチル |
22717-57-3 |
C9H10O3 |
 |
DL-パントラクトン |
79-50-5 |
C6H10O3 |
 |
5-ヒドロキシイソフタル酸ジメチル |
13036-02-7 |
C10H10O5 |
 |
3-ヨード-4-メトキシ安息香酸メチル ヨウ化物 |
35387-93-0 |
C9H9IO3 |
 |
α-アミノ-γ-ブチロラクトン 臭化水素酸塩 |
6305-38-0 |
C4H8BrNO2 |
 |
モノアセチン |
26446-35-5 |
C5H10O4 |
 |
炭酸 ビス(ペンタフルオロフェニル)カーボネート |
59483-84-0 |
C13F10O3 |
 |
ジエチレングリコールモノブチルエーテルアセタート |
124-17-4 |
C10H20O4 |
 |
N-(tert-ブチルオキシカルボニル)-2-プロペン-1-アミン |
78888-18-3 |
C8H15NO2 |
 |
メタクリル酸ベンジル |
2495-37-6 |
C11H12O2 |
 |
ノナン酸 メチル |
1731-84-6 |
C10H20O2 |
 |
(2E)-2-ヘキセン酸エチル |
27829-72-7 |
C8H14O2 |
 |
1-シクロヘキセン-1-カルボン酸メチル |
18448-47-0 |
C8H12O2 |
 |
トリパルミチン |
555-44-2 |
C51H98O6 |
 |
ペンタデカン酸メチル |
7132-64-1 |
C16H32O2 |
 |
レブリン酸メチル |
624-45-3 |
C6H10O3 |
 |
イソフタル酸ジフェニル |
744-45-6 |
C20H14O4 |