Анионное поверхностно-активное вещество может подвергаться диссоциации при растворении в воде, при этом часть поверхностной активности проявляет гидрофобные анионные эффекты. Типичные анионные поверхностно-активные вещества включают мыла, алкилбензолсульфонаты, алкилсульфонаты, алкилсульфонаты, алкилсульфаты, соли фторированных жирных кислот, силиконы, сульфаты жирных спиртов, сульфаты эфиров полиоксиэтилена жирного спирта, α-олефинсульфонат, фосфаты полиоксиэтилена жирного спирта, эфир алкилового спирта. амид, ацетамид алкилсульфоновой кислоты, соли алкилсукцинатсульфоната, аминоспирт, алкилбензолсульфонаты, нафтенаты, алкилфенолсульфонат и полиоксиэтиленмонолаурат. Анионогенные поверхностно-активные вещества обычно нерастворимы при низких температурах. Если концентрации продолжают увеличиваться, то они достигнут порогового предела, после чего происходит выпадение в осадок активного агента гидратации. При повышении температуры воды при определенной температуре из-за растворения мицелл растворимость быстро увеличивается, и эта температурная точка называется точкой катастрофы. Эта особенность свойственна ионогенным поверхностно-активным веществам.
Существует ограниченное количество гидрофильных групп в поверхностно-активных веществах анионного типа, но существует много типов гидрофобных групп. Сырье важной гидрофильной группы включает карбоновую кислоту, сложный эфир сульфоновой кислоты, сложные эфиры сульфоновой кислоты, фосфорной кислоты; к сырью гидрофобной группы относятся животные и растительные жиры и продукты их гидролиза, такие как жирные кислоты, высшие спирты и синтезированные спирты в качестве нефтехимического сырья, алканы бензол, альфа-олефины и др., животные и растительные масла включают кокосовое масло , касторовое масло, хлопковое масло, пальмовое масло, кашалотовый жир, говяжий жир и рыбий жир и т. д. Кроме того, также часто использовались смоляная кислота, нафтеновая кислота натуральных продуктов переработки. Анионные поверхностно-активные вещества также обладают отличными проникающими, смачивающими, эмульгирующими, диспергирующими, солюбилизирующими, пенообразующими, обеззараживающими, антистатическими и разглаживающими свойствами. поверхностно-активные вещества для применения из-за осаждения в водном растворе становятся неэффективными. Может использоваться в сочетании с неионогенными и амфотерными поверхностно-активными веществами. Он обычно используется в качестве моющих средств, смачивающих агентов, эмульгаторов и диспергирующих агентов. Он широко используется в промышленности. В повседневной химической промышленности он используется в различных моющих средствах; в области косметики используется в качестве пенообразователей шампуней, ванн, различных видов кремов, зубных паст, диспергирующих и эмульгирующих средств; в области пищевых продуктов его можно использовать в качестве эмульгатора, пеногасителя, диспергатора, консерванта, солюбилизатора, загустителя, стабилизатора белка и так далее; также может использоваться в качестве кормового эмульгатора, диспергатора, стабилизатора; в области медицины его можно использовать в качестве эмульгаторов, загустителей, консервантов, антиоксидантов и т. д.;
в текстильной промышленности его можно использовать в качестве смазывающего агента, вспомогательного красителя, отбеливателя, мягкой обработки. агент; в области пестицидов его можно использовать в качестве распыляющих средств, эмульгаторов и диспергаторов; его можно использовать в качестве эмульгатора асфальта при строительстве шоссе и городских дорог, например, сульфонат таллового масла; в области гражданского строительства его можно использовать в качестве реагента для снижения содержания воды в цементе; при разработке нефтяных месторождений его можно использовать в качестве эмульгатора, агента для вытеснения нефти, смазки, агента уплотнения песка, блокирующего агента, деэмульгатора, ингибитора коррозии, восстановителя, агента потери жидкости и так далее; может использоваться как эмульгатор и топливная добавка в нефтепродукты; в полимерной промышленности может использоваться как эмульгатор и антистатик при эмульсировании и полимеризации, антистатик; средство для чистки металлов; горный флотоагент; средство для обработки воды; отбеливатели, диспергаторы, ингибитор точечной коррозии в гальваническом растворе и могут быть добавлены в ванну для меднения и раствор для никелирования; он также находит применение в других областях, таких как краска, чернила, транспорт, демонтаж судов и другие отрасли.