血红素铁
中文名称 | 血红素铁 |
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中文同义词 | 血红素铁,血红素;血红素铁;氯化血红素铁;血红素铁多肽;FE(II) PROTOPORPHYRIN IX (HEMATIN);血红素多肽;血红素铁(猪);血红素铁 1% |
英文名称 | Hematin |
英文同义词 | (protoporphyrinato)iron(II);Heme irom;Protoheme;Protoheme ix;ferroheme b;Ferrate(2-), [7,12-diethenyl-3,8,13,17-tetramethyl-21H,23H-porphine-2,18-dipropanoato(4-)-κN21,κN22,κN23,κN24]-, hydrogen (1:2), (SP-4-2)-;Heme Iron Polypeptide:Hematin;Heme iron polypeptide / HIP |
CAS号 | 14875-96-8 |
分子式 | C34H31FeN4O4- |
分子量 | 615.49 |
EINECS号 | 604-649-6 |
相关类别 | 食品添加剂;无机盐(矿物质);营养强化剂(营养增补;生物化工;营养强化剂;医药原料;营养强化剂;原料药;原料;合成中间体 |
Mol文件 | 14875-96-8.mol |
结构式 |
血红素铁 性质
储存条件 | Store at -20°C,protect from light |
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溶解度 | DMF:1 mg/ml,DMSO:微溶 |
形态 | 固体 |
颜色 | 棕转黑 |
稳定性 | 感光 |
InChIKey | KABFMIBPWCXCRK-RGGAHWMASA-K |
SMILES | C(C1C(=C2C=C3C(C=C)=C(C)C4C=C5C(C=C)=C(C)C6=CC7C(C)=C(CCC(=O)[O-])C8N=7[Fe+2]([N-]56)(N3=4)[N-]2C=1C=8)C)CC(=O)[O-].[H+] |
EPA化学物质信息 | Ferrate(2-), [7,12-diethenyl-3,8,13,17-tetramethyl-21H,23H-porphine-2,18-dipropanoato(4-)-.kappa.N21,.kappa.N22,.kappa.N23,.kappa.N24]-, dihydrogen, (SP-4-2)- (14875-96-8) |
血红素铁的最好来源是红肉,因为它含有血液蛋白质和血红蛋白。“血红素铁”这个名字来自于附着在一个单独的铁原子上的血红素蛋白质。
化学性质
暗紫色光泽的细微针状结晶或黑褐色颗粒、粉末。略有特殊气味。极不稳定,易氧化。不溶于水。用作铁强化剂,其吸收率比一般铁剂约高3倍,含铁量为1.0%~2.5%。用途
营养强化剂(铁)。用途
用于铁的营养强化剂、补血剂及食品添加剂