胡萝卜籽油
| 中文名称 | 胡萝卜籽油 |
|---|---|
| 中文同义词 | 胡萝卜(DAUCUS CAROTA SATIVA)籽油;胡萝卜籽油--超临界萃取;葫萝卜油;胡萝卜籽油;胡萝卜籽精油 |
| 英文名称 | Carrot Seed Oil |
| 英文同义词 | DAUCUS CAROTA SATIVA (CARROT) SEED OIL;Cafrot seed oil;CARROT OIL;CARROT OLEO RESIN;CARROT SEED OIL;FEMA 2244;daucusoil;Oils,carrot |
| CAS号 | 8015-88-1 |
| 分子式 | |
| 分子量 | 0 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | 日用品;天然香料;香料及香精;天然植物萃取;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然提取香料;原料药;药用辅料;中药油;植物精油 美容日化原料;医用原料;植物提取物;日化原料;生化试剂-脂肪酸;Natural Plant Extract;Alphabetical Listings;C-DFlavors and Fragrances;Essential Oils;Flavors and Fragrances;植物精油;天然精油;单方精油;天然全草精油 |
| Mol文件 | Mol File |
| 结构式 |
胡萝卜籽油 性质
| 密度 | 0.911 g/mL at 25 °C(lit.) |
|---|---|
| 折射率 | n |
| FEMA | 2244 | CARROT OIL |
| 闪点 | 117 °F |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。甜新鲜草本味道 |
| 香型 | herbal |
| 旋光性 (optical activity) | [α]20/D 10°, neat |
| CAS 数据库 | 8015-88-1 |
| EPA化学物质信息 | Oils, carrot (8015-88-1) |
GRAS(FEMA；FDA，§182．20，2000)。FEMA(mg/kg)：软饮料3.1；冷饮5.5；糖果5.1；焙烤食品4.4；布丁类0.02；调味品15，汤类1.0。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
胡萝卜籽油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
淡黄色油状液体。相对密度0.8753，折射率1.4919，比旋光度-64.6°，酸值0.21，皂化值3.06。具有浓烈辛香、甜的辛辣香味，香气浓郁、透发。用途
广泛用于洗涤用品、香水、饮料、冷冻食品、面包、饼干等烘烤食品，凝胶体果子冻、食用或药用胶、调味、糖果等的香精中。用途
GB 2760—1996：允许使用的食品用香料。主要用于调味、酒类和汤类等。生产方法
由伞形科草本植物胡萝卜(Daucus carota)的种子，先压榨除油，再经水蒸气蒸馏而得。得率0.4%～0.8%。类别
有毒物质刺激数据
皮肤-兔 500 毫克/24小时 轻度; 皮肤-豚鼠 100% 轻度可燃性危险特性
热分解辛辣刺激烟雾储运特性
库房低温通风干燥灭火剂
水,二氧化碳, 泡沫, 干粉| 提供商 | 语言 |
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英文
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