一水肌酸
中文名称 | 一水肌酸 |
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中文同义词 | 肌酸乙酯;甲胍基醋酸;一水肌氨酸;肌氨基酸;肌酸(一水);甲胍基乙基;一水合肌酸;N-甲基胍基乙酸 |
英文名称 | Creatine monohydrate |
英文同义词 | N-GUANYL-N-METHYLGLYCINE, MONOHYDRATE;N-METHYL-N-GUANYLGLYCINE MONOHYDRATE;N-AMIDINOSARCOSINE HYDRATE;Glycine, N-(aminoiminomethyl)-N-methyl-, monohydrate;CREATINE MONOHYDRATE 80 - 100 MESH;(α-Methylguanido)acetic acid, N-Amidinosarcosine, N-Guanyl-N-methylglycine;Creatine-d3 H20 (methyl-d3);CREATINE, MONOHYDRATE (SEE 1645) |
CAS号 | 6020-87-7 |
分子式 | C4H11N3O3 |
分子量 | 149.15 |
EINECS号 | 611-954-8 |
相关类别 | 羰基化合物;营养学研究;氨基酸;医药中间体;一水肌酸;食品添加剂;脂肪酸;氨基酸类;植物生化提取物;抗疲劳原料药;生化试剂;中间体;日化原料/化妆品;原料中间体-原料药;有机化工原料;化学试剂;中药对照品;生物化工;营养强化剂;生化试剂-氨基酸类;香精香料;健康营养品原料;原料药;原料;医用原料;化工原料;有机中间体;医药原料;化工;酸度调节剂;食品添加类;通用生化试剂-氨基酸;营养强化剂 氨基酸;科研原料;有机化学;Food & Feed ADDITIVES;Nutritional Supplements;Biochemicals Found in Plants;Nutrition Research;Other Biochemical;Food & Flavor Additives;API's;化工中间体 |
Mol文件 | 6020-87-7.mol |
结构式 | ![]() |
一水肌酸 性质
熔点 | 292 °C (dec.)(lit.) |
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RTECS号 | MB7706000 |
储存条件 | 2-8°C |
溶解度 | 微溶于水,不溶于乙醇和乙醚。 |
形态 | 结晶粉末 |
颜色 | 白色至黄色 |
PH值 | 6.9 (10g/l, H2O, 20℃) |
水溶解性 | 13 g/L (20 ºC) |
Merck | 14,2568 |
BRN | 907175 |
稳定性 | 吸湿性 |
InChI | InChI=1S/C4H9N3O2.H2O/c1-7(4(5)6)2-3(8)9;/h2H2,1H3,(H3,5,6)(H,8,9);1H2 |
InChIKey | MEJYXFHCRXAUIL-UHFFFAOYSA-N |
SMILES | N(C)(C(N)=N)CC(=O)O.O |
LogP | -1.877 (est) |
CAS 数据库 | 6020-87-7(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | Creatine hydrate(6020-87-7) |
人体中肌酸是在肝进行化学过程中由氨基酸形成的,然后从血液送到肌肉细胞,在肌肉细胞中转化成肌酸盐。人体肌肉的运动是靠分解三磷酸腺苷( ATP) 来提供能量。肌酸可以自动调节进入肌肉的水分,使肌肉横断面肌扩张,从而增加肌肉的爆发力。大量体内、外试验研究已证实,肌酸对人体有多种功效:
1. 增加骨骼肌中肌酸含量,提高能量储备
2. 调控糖代谢途径,降低乳酸产生
3. 增加肌内糖原储备
4. 增加抗氧化功能
人工合成的肌酸可用于促进骨胳肌适应剧烈运动和对抗虚弱个体疲劳过度的营养增补剂;还可用于制备治疗心脏病和呼吸功能不全的药物;制备含有人生长激素的药物制剂;并可用于复配一种新的健康食品,具有抗衰老、恢复青年力的效用。由于肌酸不是激素,对人体的内分泌系统不造成任何干扰和破坏,不会使人产生赖药性或生理性副反应,因此肌酸补剂近年来大受欢迎。肌酸存在于鱼、肉食品中,但数量很少,要达到对生长肌肉有帮助的每人每日摄取量,很难全部从食品中获得。大量研究报道,补充一水肌酸可增加骨骼肌中肌酸的含量。
肌酸在肌酸激酶作用下可转换成磷酸肌酸,从而增加磷酸肌酸供能代谢池。补饲一水肌酸引发肌酸代谢的变化将可能改变机体原有的生长发育和肉品质状态。尽管当前关于肌酸在畜禽生产中应用研究报道不多,而且结果存在较大差异,但其为畜禽肉品质改善途径提供了一种新的有效方法,表现出了巨大的应用潜力。
一水肌酸广泛用于食品、饮料、添加剂等。医药原料及保健品添加剂。可抑制肌肉疲劳因素的产生,减轻疲劳与紧张,恢复体能,可加速人体蛋白质合成,使肌肉更结实,增强肌肉弹性,降低胆固醇、血脂、血糖水平,改善中老年人肌肉萎缩症,延缓衰老。
安全信息
危险品标志 | Xi,Xn |
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危险类别码 | 36/37/38-20/21/22 |
安全说明 | 26-36 |
WGK Germany | 1 |
TSCA | Yes |
海关编码 | 29252000 |
提供商 | 语言 |
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