(Z)-4-十二烯醛 基本信息
中文名称 | (Z)-4-十二烯醛 |
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中文同义词 | (Z)-4-十二烯醛;反-4-癸烯酸;顺式-4-十二烯醛 |
英文名称 | 4-Dodecenal, (4Z)- |
英文同义词 | 4-Dodecenal, (4Z)-;(4Z)-4-Dodecenal;4-Dodecenal, (4Z)- USP/EP/BP |
CAS号 | 21944-98-9 |
分子式 | C12H22O |
分子量 | 182.3 |
EINECS号 | |
相关类别 | 酸类香料;acid Flavor |
Mol文件 | 21944-98-9.mol |
结构式 |
(Z)-4-十二烯醛 性质
熔点 | 2°C (estimate) |
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沸点 | 265.73°C (estimate) |
密度 | 0.8611 (estimate) |
折射率 | 1.4509 (estimate) |
FEMA | 4036 | (Z)-4-DODECENAL |
气味 (Odor) | 1.00% 的二丙二醇溶液。醛类 柑橘 果香 |
香型 | aldehydic |
JECFA Number | 1636 |
LogP | 4.83 |
EPA化学物质信息 | 4-Dodecenal, (4Z)- (21944-98-9) |