2-十八烷酸单甘油酯 基本信息
中文名称 | 2-十八烷酸单甘油酯 |
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中文同义词 | 2-硬脂酸甘油单酯;2-十八烷酸单甘油酯;2-硬脂酰甘油;1,3-二羟基丙-2-基硬脂酸酯;2-硬脂酰-消旋-甘油;化合物 2-STEAROYL-RAC-GLYCEROL |
英文名称 | 2-MONOSTEARIN |
英文同义词 | 2-Hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl stearate;2-Monostearoylglycerol;beta-Glyceryl monostearate;beta-Monostearin;Glycerol beta-sterate;Glycerol-beta-monostearate;Stearic acid beta-monoglyceride;Stearin, 2-mono- |
CAS号 | 621-61-4 |
分子式 | C21H42O4 |
分子量 | 358.56 |
EINECS号 | |
相关类别 | 甘油酯;Fatty Acid Derivatives & Lipids;Glycerols |
Mol文件 | 621-61-4.mol |
结构式 |
2-十八烷酸单甘油酯 性质
熔点 | 74-75 °C |
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沸点 | 485.7±25.0 °C(Predicted) |
密度 | 0.958±0.06 g/cm3(Predicted) |
储存条件 | -70°C |
溶解度 | 可溶于氯仿(少许)、甲醇(少许) |
酸度系数(pKa) | 13.54±0.10(Predicted) |
颜色 | 白色至类白色 |
BRN | 1799576 |
安全信息
WGK Germany | 3 |
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