肉桂酸四氢呋喃酯 基本信息
| 中文名称 | 肉桂酸四氢呋喃酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 肉桂酸四氢呋喃酯;3-苯基-2-丙烯酸 (四氢-2-呋喃基)甲基酯 |
| 英文名称 | FEMA 3320 |
| 英文同义词 | 3-phenyl-2-propenoicaci(tetrahydro-2-furanyl)methylester;TETRAHYDROFURFURYL CINNAMATE;FEMA 3320;2-Propenoic acid, 3-phenyl-, (tetrahydro-2-furanyl)methyl ester;3-Phenyl-2-propenoic acid (tetrahydro-2-furanyl)methyl ester;(+-)-trans-cinnamic acid tetrahydrofurfuryl ester;(+-)-trans-cinnamicacidtetrahydrofurfurylester;FEMA 3320 USP/EP/BP |
| CAS号 | 65505-25-1 |
| 分子式 | C14H16O3 |
| 分子量 | 232.27 |
| EINECS号 | 265-799-2 |
| 相关类别 | 酯类香料;ester Flavor |
| Mol文件 | 65505-25-1.mol |
| 结构式 |  |
肉桂酸四氢呋喃酯 性质
| 沸点 | 390.3±17.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 1.126±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 3320 | TETRAHYDROFURFURYL CINNAMATE |
| 溶解度 | Insoluble in water, soluble in alcohol and oils. |
| 形态 | slightly viscous liquid |
| 比重 | 1.11 |
| 颜色 | Colorless |
| 气味 (Odor) | 甜，香脂味 |
| 香型 | balsamic |
| JECFA Number | 1447 |
| LogP | 2.21 |