芙蓉子

以罂粟科一年生草木罂粟(Papaver somniferum L．)的成熟种子供食用。蒴果呈球形，直径3～7cm。内有许多肾形种子，白色或蓝色。子极小，每100粒仅约0.04g。籽内不含鸦片，无麻醉成分。原产小亚细亚各地，现荷兰、法国、土耳其、印度、东欧等国均有栽培。香辛料。多用于焙烤食品和糕饼表面(限量FEMA：8600mg/kg)，有特殊油香，咀嚼时并会发出响声。碾碎后混制于糕饼中，有特殊风味。亦可榨油，用以制色拉油。