3,5,5-三甲基己醛
中文名称 | 3,5,5-三甲基己醛 |
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中文同义词 | 拂地醛;3,5,5-三甲基己醛;3,5,5-三甲基己酮;樊多B醛;,5,5-三甲基己醛 |
英文名称 | 3,5,5-TRIMETHYLHEXANAL |
英文同义词 | Isonylaldehyde;tert-Butylisopentanal;FEMA 3524;3,5,5-TRIMETHYLHEXANAL;3,5,5-TRIMETHYLHEXANALDEHYDE;3,5,5-TRIMETHYLHEXANAL 90+%;3 5 5-TRIMETHYLHEXANAL 95+%;3,5,5- three Methylhexanal |
CAS号 | 5435-64-3 |
分子式 | C9H18O |
分子量 | 142.24 |
EINECS号 | 226-603-0 |
相关类别 | 香精香料;通用试剂;醛;香料-香料原料;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;Q-Z;Aldehydes;C9;Carbonyl Compounds |
Mol文件 | 5435-64-3.mol |
结构式 |
3,5,5-三甲基己醛 性质
熔点 | -18°C (estimate) |
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沸点 | 67-68 °C/2.5 mmHg (lit.) |
密度 | 0.817 g/mL at 25 °C (lit.) |
蒸气压 | 2.7hPa at 20℃ |
FEMA | 3524 | 3,5,5-TRIMETHYLHEXANAL |
折射率 | n |
闪点 | 116 °F |
储存条件 | Inert atmosphere,Store in freezer, under -20°C |
形态 | 透明液体 |
颜色 | 无色至淡黄色 |
比重 | 0.822 |
气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。醛类,绿色,柑橘味, 脂肪味 |
香型 | aldehydic |
水溶解性 | 100mg/L at 20℃ |
JECFA Number | 269 |
LogP | 3.09 at 25℃ |
CAS 数据库 | 5435-64-3(CAS DataBase Reference) |
EPA化学物质信息 | Hexanal, 3,5,5-trimethyl- (5435-64-3) |
按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。GRAS(FEMA)。
LD503.2g/kg(大鼠,口授)。FEMA(mg/kg):软饮料3.0;冷饮2.0;胶凝制品、布丁,7.0;糖果12.0;焙烤制品20.0;胶姆糖40.0。
LD503.2g/kg(大鼠,口授)。FEMA(mg/kg):软饮料3.0;冷饮2.0;胶凝制品、布丁,7.0;糖果12.0;焙烤制品20.0;胶姆糖40.0。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
3,5,5-三甲基己醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
危险品标志 | Xi,Xn |
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危险类别码 | 10-36/37/38-65-52/53-43-36/38 |
安全说明 | 16-26-36/37/39-62-36/37 |
危险品运输编号 | UN 1989 3/PG 3 |
WGK Germany | 1 |
RTECS号 | MN7820000 |
海关编码 | 2912.19.5000 |
危险等级 | 3.2 |
包装类别 | III |
毒害物质数据 | 5435-64-3(Hazardous Substances Data) |
提供商 | 语言 |
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英文
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