山梨酸甲酯
| 中文名称 | 山梨酸甲酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 己二烯酸甲酯;山梨酸甲酯;山梨酸甲酯(源头工厂);(2E,4E)-己-2,4-二烯酸甲酯;(2E,4E)-2,4-己二烯酸甲酯;(E)-山梨酸甲酯 |
| 英文名称 | Methyl sorbate |
| 英文同义词 | Methyl (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate;(2E,4E)-2,4-Hexadienoic acid methyl ester;METHYL 2,4-HEXADIENOATE;METHYL T2 T4 HEXADIENOATE;METHYL SORBATE;FEMA 3714;2,4-HEXADIENOIC ACID METHYL ESTER;SORBIC ACID METHYL ESTER |
| CAS号 | 689-89-4 |
| 分子式 | C7H10O2 |
| 分子量 | 126.15 |
| EINECS号 | 211-712-8 |
| 相关类别 | 原料;中药对照品;食品添加剂;医药原料 |
| Mol文件 | 689-89-4.mol |
| 结构式 |  |
山梨酸甲酯 性质
| 熔点 | 15°C |
|---|---|
| 沸点 | 180 °C(lit.) |
| 密度 | 0.968 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3714 | METHYL SORBATE |
| 闪点 | 158 °F |
| 气味 (Odor) | 辛辣的果味 |
| 香型 | fruity |
| JECFA Number | 1177 |
| LogP | 1.861 (est) |
| NIST化学物质信息 | 2,4-Hexadienoic acid, methyl ester, (E,E)-(689-89-4) |
| EPA化学物质信息 | 2,4-Hexadienoic acid, methyl ester, (2E,4E)- (689-89-4) |
山梨酸甲酯可用作医药合成中间体，如用于合成苹果蠹蛾性信息素，还可用于医药制剂的辅料以及化工领域等。
| 提供商 | 语言 |
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