4-烯丙基苯甲醚
| 中文名称 | 4-烯丙基苯甲醚 |
|---|---|
| 中文同义词 | 1-甲氧代-4-(2-丙烯基)苯;4-烯丙基苯甲醚(草蒿脑);1-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯;对烯丙基苯甲醚;龙蒿脑;4-烯丙基苯甲醚,98%;4-甲氧基苯丙烯;對甲氧苯丙烯 |
| 英文名称 | Estragole |
| 英文同义词 | 4-Allylanisol;4-Allylmethoxybenzene;ESTRAGOLE (METHYL CHAVICOL);METHYL CHAVICOL (ESTRAGOLE);4-ALLYLANISOLE 98+% FCC;4-ALLYLANISOLE, TERPENE STANDARD FOR GC;estragole,(1-methoxy)-4-(2-propenyl)benzene,4-allylanisole;Benzene, 1-methoxy-4-(2-propenyl)- |
| CAS号 | 140-67-0 |
| 分子式 | C10H12O |
| 分子量 | 148.2 |
| EINECS号 | 205-427-8 |
| 相关类别 | 香精香料;医药原料;烯烃;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料;芳香族化合物;专业烯烃;植物提取物;原料药;化工;日化原料;中药对照品;有机化工原料;日化原料;原料;药物杂质及中间体;有机化工原料;醇、醛、酮类;化工原料 |
| Mol文件 | 140-67-0.mol |
| 结构式 |  |
4-烯丙基苯甲醚 性质
| 熔点 | 25°C |
|---|---|
| 沸点 | 215-216 °C (lit.) |
| 密度 | 0.965 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸气压 | 82-101hPa at 20-37.8℃ |
| FEMA | 2411 | ESTRAGOLE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 178 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,2-8°C |
| 溶解度 | 0.178g/l |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色 |
| 比重 | 0.965 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的丙二醇溶液。草本香气 |
| 香型 | anisic |
| 水溶解性 | 177.8mg/L(25 ºC) |
| JECFA Number | 1789 |
| Merck | 14,3705 |
| BRN | 1099454 |
| 稳定性 | 稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。 |
| LogP | 3.4 at 25-35℃ and pH7 |
| CAS 数据库 | 140-67-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Benzene, 1-methoxy-4-(2-propenyl)-(140-67-0) |
| EPA化学物质信息 | Estragole (140-67-0) |
草蒿脑广泛存在于植物的花序、枝叶、茎、果实、种子等部位，尤其是一些中草药和香料植物中具有较高含量。茴香菖蒲、齿叶黄皮、香叶菖蒲、青川椒、紫罗勒、疏毛罗勒、藿 香、鱼香草等是具有较好开发利用前景的重要资源。
草蒿脑(%)=甲氧基含量(%)×148.2/31.03
方法二按GT-10-4中用极性柱方法测定。ADI尚未规定(FAO/WHO，1994)。GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：软饮料10；冷饮11；糖果36；焙烤食品41；胶姆糖150；调味品2.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
化学性质
无色至浅黄色液体，呈大茴香似香气。沸点216℃。溶于乙醇和氯仿，不溶于水。天然品存在于苹果、欧洲越橘、大茴香、苹果酒、马郁兰、龙蒿、茴香等中。
用途
香料。主要供配制香辛料、啤酒香精和调味剂。用于焙烤制品、含醇及无醇饮料、胶姆糖、糖果、蜜饯、冰淇淋、鱼、沙拉、沙司、醋等。生产方法
由松节油或龙蒿油分馏而得。由烯丙基溴和对甲氧基苯酚镁反应而得。
类别
有毒物品毒性分级
中毒急性毒性
口服-大鼠 LDL0: 1230 毫克/公斤; 口服-小鼠LD50: 1030 毫克/公斤刺激数据
皮肤-兔子 500 毫克/24小时 中度可燃性危险特性
易燃; 燃烧产生刺激烟雾储运特性
库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放灭火剂
干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水安全信息
| 危险品标志 | Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 22-38-43-68-40 |
| 安全说明 | 26-36/37 |
| 危险品运输编号 | NA 1993 / PGIII |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | BZ8225000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29093090 |
| 毒害物质数据 | 140-67-0(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | LD50 in rats, mice (mg/kg): 1820, 1250 orally (Jenner) |
| 提供商 | 语言 |
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