6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯
| 中文名称 | 6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯 |
| 英文名称 | 7-isopropyl-4-methyloxepan-2-one |
| 英文同义词 | 4-methyl-7-propan-2-yl-oxepan-2-one;4-methyl-7-propan-2-yloxepan-2-one;7-isopropyl-4-methyloxepan-2-one;2-Oxepanone, 4-methyl-7-(1-methylethyl)-;7-Isopropyl-4-methyloxepan-2-on;7-isopropyl-4-methyloxepan-2-one USP/EP/BP |
| CAS号 | 499-54-7 |
| 分子式 | C10H18O2 |
| 分子量 | 170.25 |
| EINECS号 | 207-882-8 |
| 相关类别 | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香 |
| Mol文件 | 499-54-7.mol |
| 结构式 |  |
6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯 性质
| 沸点 | 248.3±8.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 0.926±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 3355 | 6-HYDROXY-3,7-DIMETHYLOCTANOIC ACID LACTONE |
| 气味 (Odor) | 1.00% 的丙二醇溶液。枫糖浆味 |
| 香型 | caramellic |
| JECFA Number | 237 |
| LogP | 2.23 |
| EPA化学物质信息 | 2-Oxepanone, 4-methyl-7-(1-methylethyl)- (499-54-7) |