甲基乙基硫醚
中文名称 | 甲基乙基硫醚 |
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中文同义词 | 甲基乙基硫;乙基甲基硫醚;乙基甲硫醚;甲基乙基硫醚;甲乙硫醚;甲基乙基硫醚(味道大);乙基甲基硫;甲酸乙硫醚 |
英文名称 | Methylthioethane |
英文同义词 | Methylthioethane (MES);Ethyl methyl thioether;Methylsulfanylethane;2-(Methylthio)ethane;Ethyl methyl sulfide,98%;1-(Methylthio)-ethane;Ethyl Methyl sulfide 96%;methylethylsulfide,(methylthio)-ethane,2-thiabutane |
CAS号 | 624-89-5 |
分子式 | C3H8S |
分子量 | 76.16 |
EINECS号 | 210-868-4 |
相关类别 | 硫醇类;巯基化合物;食品添加剂;其它含氧化合物;对照品,标准品;有机化工原料;日化原料;Organic Building Blocks;Sulfides/Disulfides;Sulfur Compounds;Pyrans |
Mol文件 | 624-89-5.mol |
结构式 |
甲基乙基硫醚 性质
熔点 | -106 °C (lit.) |
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沸点 | 66-67 °C (lit.) |
密度 | 0.842 g/mL at 25 °C (lit.) |
蒸气压 | 272 mm Hg ( 37.7 °C) |
折射率 | n |
FEMA | 3860 | METHYL ETHYL SULFIDE |
闪点 | 5 °F |
储存条件 | Flammables area |
形态 | 液体 |
比重 | 0.842 |
颜色 | 无色至淡黄色 |
气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。硫磺味,蔬菜味 |
香型 | sulfurous |
嗅觉阈值(Odor Threshold) | 0.00023ppm |
水溶解性 | Miscible with alcohols and oils. Immiscible with water. |
JECFA Number | 453 |
BRN | 1696871 |
LogP | 1.54 |
CAS 数据库 | 624-89-5(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | Ethane, (methylthio)-(624-89-5) |
EPA化学物质信息 | Ethyl methyl sulfide (624-89-5) |
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):焙烤制品1~6;饮料(无醇及有醇)、调味品、冻结乳、软糖,0.2~2;油脂0.04;明胶及布丁,0.1~1.0;代乳品0.01~0.1;肉制品4----44;香味料1000。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
甲基乙基硫醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
用途
用作日用香精安全信息
危险品标志 | F |
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危险类别码 | 11 |
安全说明 | 16-23-24/25 |
危险品运输编号 | UN 1993 3/PG 2 |
WGK Germany | 3 |
F | 13 |
TSCA | Yes |
危险等级 | 3 |
包装类别 | II |
海关编码 | 29309090 |
提供商 | 语言 |
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