乙硫醚
| 中文名称 | 乙硫醚 |
|---|---|
| 中文同义词 | (二)乙硫醚;乙硫醚;二乙基硫;二乙基硫醚;硫代乙醚;二乙硫;硫二乙烷;硫化二乙基 |
| 英文名称 | 1,1'-Thiobisethane |
| 英文同义词 | sulfured’ethyle;Thioethyl ether;thioethylether;DIETHYL THIOETHER;DIETHYL SULPHIDE;DIETHYL SULFIDE;Diethyl suffide;ETHYL THIOETHER |
| CAS号 | 352-93-2 |
| 分子式 | C4H10S |
| 分子量 | 90.19 |
| EINECS号 | 206-526-9 |
| 相关类别 | 食品添加剂;有机砌块;其它含氧化合物;氨基酸及其衍生物;硫醇类;巯基化合物;sulfide Flavor;硫醚类香料;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;对照品,标准品;合成材料中间体;有机化工原料;分析试剂-色谱试剂;化工产品-有机化工;化工原料;日化原料 |
| Mol文件 | 352-93-2.mol |
| 结构式 |  |
乙硫醚 性质
| 熔点 | −100 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 90-92 °C(lit.) |
| 密度 | 0.837 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 105 mm Hg ( 37.7 °C) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3825 | DIETHYL SULFIDE |
| 闪点 | 15 °F |
| 溶解度 | H2O：不溶 |
| 形态 | 液体 |
| 比重 | 0.837 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 飘逸的硫磺味 |
| 香型 | sulfurous |
| 嗅觉阈值(Odor Threshold) | 0.000033ppm |
| 水溶解性 | Miscible with alcohol, ethanol and ether. Slightly miscible with carbon tetrachloride. Immiscible with water. |
| JECFA Number | 454 |
| Merck | 14,3854 |
| BRN | 1696909 |
| 介电常数 | 7.2（20℃） |
| 稳定性 | 稳定的。高度易燃。与强氧化剂不相容。 |
| LogP | 1.95 at 20℃ |
| CAS 数据库 | 352-93-2(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Diethyl sulfide(352-93-2) |
| EPA化学物质信息 | Diethyl sulfide (352-93-2) |
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：焙烤制品1～6；饮料、调味品、冷冻乳品、软糖，0.2～2；油脂0.01～0.04；明胶、布丁、调味汁，0.1～1.0；代乳品0.1；肉制品4～44；调味香料1000。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
二乙基硫醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色液体。呈醚似香气。沸点92℃。不溶于水，溶于乙醇和油。用途
食品用香料。生产方法
由乙基硫酸钾与硫化钾作用而得。
精制方法：将粗制乙硫醚蒸馏，可得纯度为99.4%（mol）的产品。欲得纯度更高的产品，可通过与氯化汞生成络合物进行精制。方法是将1mol氯化汞加入1250mL乙醇中，再滴加0.5mol乙硫醚，将生成的络合物(C2H5)2S·2HgCl2进行重结晶精制后，加入含有250mL浓盐酸的1L水中，加热分离出乙硫醚，经水洗、氯化钙干燥后，可得纯度为99.8%（mol）的产品。
类别
易燃液体毒性分级
高毒急性毒性
吸入- 小鼠 LC: >1850 毫克/ 立方米/ 10分刺激数据
皮肤- 兔子 20 毫克/ 24小时 中度; 眼- 兔子 500 毫克/ 24小时 轻度可燃性危险特性
明火、受热、氧化剂可燃; 受热、遇酸、水放出含硫化物有毒气体储运特性
库房通风低温干燥; 轻装轻卸、与氧化剂和酸类分开存放灭火剂
泡沫、砂土、二氧化碳、1211灭火剂安全信息
| 危险品标志 | F,Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 11-38-36/38 |
| 安全说明 | 9-16-26-33-36 |
| 危险品运输编号 | UN 2375 3/PG 2 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | LC7200000 |
| F | 13 |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | II |
| 海关编码 | 29309090 |
| 毒害物质数据 | 352-93-2(Hazardous Substances Data) |
| 提供商 | 语言 |
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