大蒜精油
中文名称 | 大蒜精油 |
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中文同义词 | 蒜;大蒜(ALLIUM SATIVUM)鳞茎提取物;大蒜提取物;大蒜精油(大蒜提取物);蒜粉;大蒜提取物/大蒜素 1.0% 0.8* 0.6%;二丙烯基三硫醚;大蒜素 厂家 |
英文名称 | Garlic oil |
英文同义词 | FEMA 2503;GARLIC;GARLIC OIL, CHINESE;GARLIC OIL, MEXICAN;Garlic, ext.;ALLIUM SATIVUM (GARLIC) BULB EXTRACT;Allium sativum bulbs;Garlicextract/Allicin |
CAS号 | 8008-99-9 |
分子式 | C6H10S3 |
分子量 | 178.3386 |
EINECS号 | 232-371-1 |
植物来源 | 大蒜 |
相关类别 | 香精香料;饲料添加剂;植物提取物;食品添加剂;食用香料(增香剂);天然提取香料;日用品;天然香料;香料及香精;医药原料;医药化工类;天然植物精油;大蒜油;增味剂;标准产品;Improve Organism Immunity;Alphabetical Listings;Essential OilsFlavors and Fragrances;Flavors and Fragrances;G-H;饲料添加剂原料;兽药原料;化工;兽药;标准提取物;精油类;原料;其他原料;比列产品;标准提取物;果蔬粉;无机盐;香料,香精;增味剂 |
Mol文件 | 8008-99-9.mol |
结构式 | ![]() |
大蒜精油 性质
沸点 | 150-208 °C |
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密度 | 1.083 g/mL at 25 °C |
折射率 | n20/D 1.575 |
闪点 | 47 °C |
溶解度 | 可溶于氯仿、甲醇(少许) |
形态 | 油状 |
颜色 | 透明无色 |
气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。蒜味 |
香型 | garlic |
InChI | InChI=1S/C6H10S3/c1-2-3-4-5(7)6(8)9/h2,7-9H,1,3-4H2 |
InChIKey | XGYVEKBQAPYNLL-UHFFFAOYSA-N |
SMILES | C(/S)(\S)=C(/S)\CCC=C |
EPA化学物质信息 | Garlic, ext. (8008-99-9) |
大蒜精油是大蒜提取物的一种表现形式,呈现明亮透明琥珀色的液体,含有多种活性硫醚化合物,主要成份是大蒜素,被誉为“天然广谱抗生素”。对免疫力及心脏血管的健康有一定帮助。
大蒜精油中含有30多种硫醚化合物,有效成分是普通生蒜的1500倍。大蒜精油(大蒜素≥1200mg/100g)、维生素E、植物油 大蒜的生物活性成分是蒜精油(益蒜素),仅占大蒜成分的0.2%左右。大蒜精油含有140多种极其珍贵的天然物质,其成分总体可分为两大类,一类是挥发性成分(又称大蒜油),包括40多种硫醚化合物;一类是非挥发性成分,包括100多种酯类、微量元素、矿物质以及各种氨基酸等。正是这些复杂而又优异的成分赋予大蒜精油软胶囊出色的功能。
大蒜素是大蒜中主要生物活性成分的总称,主要含梳化合物,抗氧化性强、杀菌力强,可抑制和杀灭多种细菌以及致病真菌。现代医学研究证明,大蒜素对病原菌和寄生虫都有很好的杀灭作用,能杀死如大肠杆菌、结核分歧杆菌、流感病毒等。大蒜素还可使血管舒张、增加血管的通透性,对调节肠道健康、增强机体免疫力等都具有积扱的保健作用。
大蒜还能促进新陈代谢,降低胆固醇和甘油三脂的含量,被用来降低胆固醇水平和患心血管疾病的风险。此外,大蒜还具有降血脂、降血圧、降血糖、防癌抗癌、延缓衰老等功能。
大蒜提取物的主要活性成分有大蒜多糖、大蒜素、大蒜挥发油等;多糖是从大蒜中提取的有效活性成分之一,属于菊糖类的果聚糖。大蒜多糖有增强身体抵抗力,加速新陈代谢,促进细胞生长繁殖,抑制病原菌及病毒对机体B,T细胞的侵害,缓解疲劳,抗衰老,抗氧化等特性,另外还具有防癌抗癌的作用;大蒜素具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能。
大蒜提取物可有效刺激动物体内产生香味的氨基酸的形成,增加肉蛋中的香味成分,使肉蛋鲜味更美。加入饲料中可提高畜禽及鱼虾抗病能力,加快生长速度。 有清瘟、解毒、活血化瘀的功能,可显著降低饲料中有效物质的毒性。广谱抗菌和抑菌、杀菌作用:可有效抑制大肠杆菌、沙门氏等有害菌类的生长、繁殖,对畜禽因革兰氏阴性及阳性菌感染引起的呼吸道、消化道疾病及其并发症 显著疗效。
1、广普抑菌,防病促长。
2、调味诱食,改善饲料品质。
3、增强免疫力,促进畜禽、鱼类健康生长。
4、调节菌群,维护肠道健康,改善动物品质.
5、降毒驱虫,防霉保鲜。
6、无毒、无副作用,无药物残留,无耐药性。
7、抗球虫病。大蒜提取物对鸡球虫有良好的防治效果,在非球虫疫区可替代抗球虫药物。