中文名称: 2-甲基丁酸乙酯
英文名称: Ethyl 2-methylbutyrate
英文别名: Ethyl 2-methylbutanoate; 2-Methylbutyric acid ethyl ester; D-ethyl 2-methylbutyrate; Ethyl 2-Methyl Butyrate; D-Ethyl 2-Methyl Butyrate; ethyl (2R)-2-methylbutanoate
CAS号: 7452-79-1
EINECS号: 231-225-4
分子式: C7H14O2
分子量: 130.1849
InChI: InChI=1/C7H14O2/c1-4-6(3)7(8)9-5-2/h6H,4-5H2,1-3H3/t6-/m1/s1
密度: 0.879g/cm3
沸点: 135.1°C at 760 mmHg
闪点: 33.4°C
蒸汽压: 7.85mmHg at 25°C
物化性质:
密度 0.875
折射率 1.396-1.399
闪点 26 ℃
沸点 132-133 ℃
用途:
GB 2760一2014规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等热带水果型香精。用于烘烤食品、冰冻乳制品、布丁。
河南香多实业有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!
河南香多