中文别名: 天然丁酸乙酯; 正丁酸乙酯;
英文名称: Ethyl butyrate
英文别名: Butyric acid ethyl ester; Ethylbutyrat; Ethyl butanoate; ETHYL BUTYRATE; ethyl butanoate; ethyl ester; butyric acid
CAS号: 105-54-4
EINECS号: 203-306-4
分子式: C6H12O2
分子量: 116.1583
InChI: InChI=1/C6H12O2/c1-3-5-6(7)8-4-2/h3-5H2,1-2H3
密度: 0.886g/cm3
熔点: -93.3℃
沸点: 122.4°C at 760 mmHg
闪点: 19.4°C
水溶性: practically insoluble
蒸汽压: 13.9mmHg at 25°C
物化性质:
性状 无色透明液体,具有菠萝芳香气味。
熔点 -100.8℃
沸点 121.3℃
相对密度 0.8785
折射率 1.4000
闪点 29.4℃
溶解性 能溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。20℃时在水中溶解度为0.49%(重量)。
产品用途:
广泛用于各种食品、饮料、酒类与烟草香精中
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