产品名称:菠萝酯
化学名称:菠萝酯;环己基丙酸烯丙基酯;环己基丙酸-2-丙烯酯
英文名称:Allyl cyclohexylpropionate
CAS:2705-87-5
分子式:C12H20O2
分子量:196.29
EINECS:220-292-5
含量:≥99%
外观:无色或淡黄色透明液体
包装:25kg
化学性质:无色或淡黄色透明液体,具有菠萝似香气和滋味。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和非挥发性油,几乎不溶于水和甘油。
用途:用作食品添加剂,GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制菠萝等水果型香精。按照国家规定使用。
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