产品名称:辣椒碱
化学名称:天然辣椒碱(辣椒素);辣椒素;8-甲基-N-香草基-L-壬烯胺
英文名称:Capsaicin
CAS:404-86-4
分子式:C18H27NO3
分子量:305.41
EINECS:206-969-8
外观:白色结晶粉末
含量:≥99%
水份:≤0.2%
包装:25kg
化学性质:熔点62-65°C
用途:辣椒碱又称辣椒素或辣素,化学名称为反-8-甲基-N-香草基-6-壬烯基酰胺,是辣椒中极度辛辣的香草酰胺类生物碱,具有抗菌、抗氧化等作用,广泛应用于食品保健、医药、种植业、养殖业、涂料工业和军事等领域,具有较高的应用价值。
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