辣椒碱
辣椒鹼;辣椒素/辣椒碱;8-甲基-N-香草基-L-壬烯胺;天然辣椒碱(辣椒素)
英文名称Capsaicin
CAS号404-86-4
分子式C18H27NO3
分子量305.41
EINECS号206-969-8
熔点62-65°C(lit.)沸点210-220C密度1.1037(roughestimate)折射率1.5100(estimate)FEMA3404|CAPSAICIN闪点113°C储存条件2-8°C
米白色固体。
应用
用于食品保健、医药、种植业、养殖业、涂料工业和军事等领域,具有较高的应用价值。
生产方法
1.工业上由一氧化碳与氢氧化钠在150-170℃、约2MPa下反应而得。实际上,甲酸钠的生产过程是草酸生产的一部分,用于吸收反应的氢氧化钠溶液的浓度为25Chemicalbook%-30%。甲酸钠也可由甲酸与氧氧化钠或碳酸氢钠反应而制备。原料消耗定额:一氧化碳(>28%)1630kg/t、烧碱(>30%)2160kg/t。2.季戊四醇副产。
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荣经理