基本信息
中文名:丙酸乙酯
外文名:Ethyl Propanoate
别 名:初油酸乙酯 丁基酞酰甘醇酸丁酯 正丙酸乙酯
化学式:CH3CH2COOCH2CH3
分子量:102.13
CAS登录号:105-37-3
EINECS登录号:203-291-4
熔 点:-73.9 ℃
沸 点:99.1 ℃
外 观:水白色液体,有菠萝香味
应 用:人造香料、食品工业、制药工业、有机合成
丙酸乙酯是一种有机物,化学式为CH3CH2COOCH2CH3,无色液体,有菠萝香味。与乙醇、乙醚混溶,微溶于水。由丙酸与乙醇在无水氯化钙存在下酯化制得。能溶解硝酸纤维素,而不溶解醋酸纤维素。用于调制具有蜜糖、香蕉、菠萝、奶油香型香料。在制造纤维素醚、酯时用作溶剂,用于多种天然树脂和合成树脂的溶剂,也用于多种有机合成。
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