常用名 茴香酸乙酯
别 名 对甲氧基苯甲酸乙酯 | 4-甲氧基苯甲酸乙酯 | 乙基对茴香酸酯
英文名 Ethyl 4-methoxybenzoate
CAS号 94-30-4
EINECS 202-320-8
分子式 C10H12O3
分子量 180.20000
密 度 1.103 g/mL
沸 点 263 °C
熔 点 7-8 °C
闪 点 >230 °F
性 状 透明黄色透明液体
用 途 GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制茴芹、小茴香、甘草等型香精。
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郑经理